※ [本文转录自 Food 看板 #1VYmcY93 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 阿凤浮水虱目鱼羹 台南自1957年美味老店
时间: Sat Oct 17 23:11:24 2020
餐厅名称：阿凤浮水虱目鱼羹
消费时间：2020年/9月
地址：台湾台南市中西区保安路59号
电话：+8866 225 6646
营业时间：07:00 - 00:00(+1) (周四除外)
07:00 - 14:00 (周四)
每人平均价位：60 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：虱目鱼羹
官网：https://www.facebook.com/AFengTN/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/10/1957.html
2020年9月26日，这天是我和朋友用Youbike+铁路在台湾环岛的第四天
早上我们从嘉义的嘉义火车站搭火车
抵达了台南新营火车站
再从新营火车站骑着台南的公共自行车，T-Bike
前进台南市区！
在经历过约4个小时的骑行后
我们抵达了台南市区的阿凤浮水虱目鱼羹
位置大约在保安路和国华街的交叉口
时间已约是下午2点
刚好可以吃个午餐
这里主打的就是虱目鱼羹
一碗是60 TWD (= 2.09 USD)
也可以选择搭配米粉或面
价钱是一样的
不过我就还是只单点了虱目鱼羹
点完后看着厨师熟练的捞起羹汤
并加入香菜，姜丝以及醋等调味料
这里的虱目鱼羹汤头偏甜一点
但有加了醋来调和
搭配上姜丝和香菜的香味
喝起来顺口好喝
加了辣之后我觉得汤更加好喝！
而鱼羹里面真的有包虱目鱼肉和鱼皮
吃起来口感扎实有弹性
是非常令人难忘的美味！
在享用完了好吃美味的阿凤浮水虱目鱼羹
我们在旁边阿卿杏仁茶休息了一下
顺便喝杯杏仁茶
接着便骑往台南T-Bike的最南点，台南保安车站
之后则是搭火车前往高雄路竹车站
骑着Youbike继续骑往今日目的地，高雄市区