虱目鱼文化季“学甲”起跑！黄伟哲：中秋烤虱目鱼CP值最高
https://newtalk.tw/news/view/2020-09-28/471660
着重“食力文化”的“2020台南虱目鱼文化季”，10月9日将由学甲区出发，北门、七股、
将军及安南区接续登场，连续5周，直至11月7日，台南市长黄伟哲强调，以“食当季、食
在地”为主轴，结合五大区域特色，打造出各具风格的“虱目飨宴”，欢迎全国民众一起
来尝鱻。尤其中秋节快到了，民众喜欢烤肉，其实烤鱼是不错的选择，现值虱目鱼盛产期
，CP值最高，白肉且不饱和脂肪酸多，吃了也不怕变胖。
今日记者会现场香气四溢，各式美味可口的虱目鱼料理，抢先曝光，包括安南区的“思慕
彩蔬果律莎莎酱”、北门区“虱目鱼鱻味香肠”、将军区“将军好味虱目鱼粥”、七股区
的“蜜汁虱目鱼丁”及学甲区的“好钙芝麻虱目鱼丸风味汤品”，色香味俱全，让人赞不
绝口，加上各具特色的伴手礼、还有虱目鱼文创商品，琳琅满目，宛如一场虱目鱼行销特
卖会。
台南市长黄伟哲指出，中秋佳节大家都喜欢烤肉，其实烤鱼也是不错的选择，虱目鱼全部
都是瘦肉，譬如虱目鱼丸可以拿来烤，虱目鱼香肠也可以拿来烤，虱目鱼背脊肉也可以烤
，还有虱目鱼肚也适合烤，可以说虱目鱼全身上下都是烤肉的宝。
黄伟哲表示，民众常会担心中秋节吃太多，需要减肥，但是吃虱目鱼相关料理就不会有这
方面困扰，所以说烤肉的良伴，虱目鱼绝对当之无愧，至于目前虱目鱼销售情形还算可以
，虽然价格比去年低一点，基本产销秩序还可以，为了推荐好的料理，就像“好的国品给
国人享用一样”，台南虱目鱼产量占全国一半，好的、优质的台南虱目鱼，绝对是经得起
考验。
台南市政府农业局指出，2020台南虱目鱼产业文化季系列活动，10月9日在学甲区公所“逗
阵来学˙呷虱目鱼”开幕，接续由各区公所办理，分别为北门区10月17日“鱻北门虱目鱼
派对”、七股区10月24日“来趣七GO-呷啥咪鱼”、将军区10月31日“将军虱想同乐会”、
安南区11月7日“思慕安南-鱼乐台江”画下句点。
届时，五大区将各显身手，端上充满各区特色的虱目鱼料理供大众品尝，并安排各项体验
及食鱼教育活动。详情请上各区公所官网或上“台南抢鱻报”粉丝专页查询。今日出席活
动贵宾，包括市议员方一峰、市议员黄丽招、学甲区长王文波、北门区长张明宝、七股区
长刘志琮、将军区长洪聪发、安南区长叶志明、农业局长谢耀清、民政局长颜振标、新闻
及国际关系处长苏恩恩等人亲自出席。
虱目鱼配炉渣米...来碗炉渣虱目鱼粥你说好不好呢？伟哲兄.....