楼主:
IAMLINK (拍这什么鬼=.=)
2020-09-23 10:12:54今天又看到有网络文章提到“二中人记忆的水饺之家”
但是发现内容有错
特地上来发一篇“考古”文
(没有图，算不上食记)
话说“水饺之家”最早开在南二中后面的北门路
那时就是小有名气的店
后来眷村改建，二中街拓宽
店就在大约在1998年搬到前锋路
现在许多租车行那边
也就是以前金典书店入口对面
那时的许多成大人打完球
就是呼朋引伴，一起到水饺之家大快朵颐
老实说，水饺之家的水饺我没吃过几次
印象比较深的是他们家超大份量的干面和酸辣汤、卤味
他们的干面，小碗的就可以让男生吃很饱了
如果加大，根本就可以和女友一起吃了
(如果你有女友的话…
如果有男友，我想也是够吃的啦)
他们另一个特色是，卤味可以叫“综合卤味”
写了切多少钱，店家就帮你切一盘什么都有的卤味
让你三十元也可以一次吃到豆干、海带、面肠、猪头皮
在成大前锋路这边应该是二中水饺之家的全盛时期
地点好，客源广
每次经过都是人潮满满
水饺之家也在这时知名度大开
后来二中水饺之家搬走了，时间大约是2004年吧
(这部份记忆比较不清楚，有错请指正)
前锋路上，现在的知事官邸对面开了一家水饺之家
冲著怀旧去吃，结果发现卖的东西差不多
一样是水饺、酸辣汤
但是气氛不太一样(这个真的很微妙，很难以形容)
老板也换人了，从外省籍变成台籍台板
后来有次我在长荣路国宅附近的长胜路又看到另外一家水饺之家
进去吃，竟然看到以前二中水饺之家的老板娘
这才知道原来二家是不同的店
打听之下，老板已经不在了
现在由第二代当家
生意一样非常的好，一样有吃到会撑的干面和卤味
后来又听说老板的女儿也开了另一家卖水饺的
但是名字不同
老板娘偶尔会过去帮忙包水饺
以前水饺之家好像周休一日，现在变周休二日了
二家水饺之家都有一二十年历史
有兴趣的朋友不妨都去吃吃看
二中人或2000年左右唸成大的朋友
如果怀旧也可以去吃二中水饺之家看看
二中水饺之家：台南市北区长胜路5号
https://goo.gl/maps/1sHmyFQgxayz27xt5
前锋路水饺之家：台南市东区前锋路93号
https://goo.gl/maps/f7mDdGHPjHjsz62m7
作者:
usuz (sweety)
2020-09-23 10:23:00老板的女儿开在凯旋路上(东安路)店名是"胖饺子"
作者:
jiern (jiern)
2020-09-23 10:27:00水饺之家只是吃粗饱 吃到算便宜 没吃不可惜
楼主:
IAMLINK (拍这什么鬼=.=)
2020-09-23 10:28:00感谢一楼！推二楼，确实谈不上特别美味，主要是粗饱和怀旧
作者:
oginome (荻野目洋子)
2020-09-23 10:56:00前锋路的水饺之家之前在青年路铁轨旁的第一家，现在的铁道面店那边
楼主:
IAMLINK (拍这什么鬼=.=)
2020-09-23 10:59:00原来是这样！感谢楼上二位补充！
作者:
usuz (sweety)
2020-09-23 11:02:00最早是有3间的水饺之家 (老板是三兄弟)
作者:
MagicGpon (MagicConchShell)
2020-09-23 11:07:00水饺之家最推哪一道?
作者:
hancash (Han)
2020-09-23 11:13:00(惊...)原来是水饺三兄弟
其实以前青年路的鲜之味 大一快餐 还有府前路的一大快餐也是亲戚
作者:
timj23 (活力)
2020-09-23 11:21:00想说大一快餐和一大快餐 卖的东西很像
作者: familys (思源垭口) 2020-09-23 11:26:00
长荣新城那家，一碗小干面的量可两个人吃，大干面要3-4人吃，量太多了
作者:
iamcnc 2020-09-23 11:29:00听说是水饺之家要给弟弟继承 所以姐姐就自立自强了 他们好像是客家人本省水饺之家就感觉请很多人
作者:
lovefu (米娜)
2020-09-23 11:31:00虽然说是吃粗饱跟怀念的，但面确实还不错
作者: kilda (台南健工找我) 2020-09-23 11:37:00
想起高中被学长骗说要点大碗的才吃得饱..
作者:
MicroGG (La New总冠军)
2020-09-23 11:39:002000年来台南的，当时说的水饺之家是在前锋路上号称死亡大干面，说吃不完，我是都吃得完就是了...
作者:
kuo95 (绝对T感)
2020-09-23 12:06:00前锋路的份量是正常，长荣路的才真的是大碗
上面这重量看起来也还好阿，全家大满足凉面就326公克了
如果外带长胜的大碗面 要有中间糊成一大团的心理准备因为太烫了如果是酸辣面 请带锅子装
作者:
RC8377 (Chlomo)
2020-09-23 12:39:00第一次去吃 叫大碗干面 来的时候整个傻眼 哈哈
作者:
CBRRR (等待~)
2020-09-23 12:45:00梁家其实比较好吃
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2020-09-23 12:45:00不是 那是指针转一圈 所以是1.1公斤
作者: wpfh 2020-09-23 12:46:00
酸辣汤不错喝
作者: opple30340 (摩太) 2020-09-23 12:54:00
指针转一圈也太浮夸
作者:
LeonKuo (里昂)
2020-09-23 12:56:00大学的时候不怕死点大碗 看到真的傻眼XD
作者: raul12 (有人) 2020-09-23 13:07:00
长荣新城那间比较合我口味，酸辣汤好喝。
作者:
Zero0910 (みくに最高≧▽≦)
2020-09-23 13:25:00转一圈没错吧 不然才100多克你信?
作者:
w790818 (科怪)
2020-09-23 13:27:00可以吃完两碗大干根本神
我是响食天堂可以吃个5-8盘以上的 他们家大干面我会怕
还真的不知道两家是不同的，从前锋路时期开始吃，以前穷学生一碗干面可以饱到不行很爱去还记得有一次下班比较晚去长胜路那边，点到最后一碗酸辣汤，老板说剩下的酸辣汤都给你，回家倒根本两个大碗公的量，好一阵子不喝酸辣汤
长胜干面跟华平路盐水意面谁比较大碗呢(同价格的话)
真的是吃粗饱的 我是说吃面的话另外2间酸辣汤也有点区别 长胜路是真的有酸的味道
作者:
holyhelm (老鹰 鸭霸 西米露)
2020-09-23 14:22:00胖饺子还不错吃，不过完全吃不出来是水饺之家系列
作者:
james21 (天佑臺å—)
2020-09-23 14:36:00应该是在青年路铁道旁那家才对，老板娘老板最爱吵架就是正字标记！
青年路铁轨面 我确定2002年还在青年路 然后休息一阵子之后 原址又是开面店 但不是原本那家 后来搬去前锋路在青年路的时候 就三个人 煮面A女 包水饺A男 切卤菜B女 我是不知道他们什么关系 看起来A男B女是兄妹A男A女是夫妻 阿以前在青年路有细线可以选 常常A男接单没跟A女讲清楚要煮什么面 然后就大声斗嘴了~
2000年吃前锋路面店 是靠近地下道那边 听说那间是李安唸一中时常去吃的面店我印象2000年 后站水饺之家就搬走了
10多年前跟公司工读生外出维修东西，半路上就推荐我水饺之家，还劝我不要点大碗的面，想说哪有可能吃不完......还真的吃不完@@...
作者:
iamcnc 2020-09-23 15:42:00长胜店前锋路时期的大酸辣面就很恐怖了 学生时的回忆
作者:
ETJohn (请问这里是地球吗)
2020-09-23 15:47:00前锋路时的大干真的可怕，吃不完，好像面会自己变多一样
作者:
medama ( )
2020-09-23 15:56:00推
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2020-09-23 15:59:00因为面会干掉膨胀 所以吃得慢的人就会觉得越吃越多
作者:
LYH5566 (遇到人渣的天使)
2020-09-23 16:07:00觉得长胜路的味道比较好，面比较多，前锋路的比较差
作者:
chuusan (T_T)
2020-09-23 17:25:00本来不知道青年路铁道跟后站水饺之家有关系...
楼主:
IAMLINK (拍这什么鬼=.=)
2020-09-23 17:44:00结果发现推文还是有人把二家店搞混了 XD
作者: prettyna (路人甲) 2020-09-23 18:08:00
毕业多年后有回去吃过一次但感觉都不一样了还是记忆中的感觉比较好
作者:
toddyu (toddyu)
2020-09-23 18:39:00前锋路跟长胜路两家是亲戚关系。一家是青年路平交道旁-后搬到前锋路上。
作者:
njunju (妞妞)
2020-09-23 18:42:00一大本店是公园路那间 以前连长中旁边都有 老板当时从日本学来煮饭技巧米饭特香粒粒分明有光泽 但现在到处都会了XD
作者:
toddyu (toddyu)
2020-09-23 18:43:00一家是二中后方北门路上-搬到后站前锋路-搬到长胜路。
作者:
njunju (妞妞)
2020-09-23 18:43:00以前梁家跟水饺之家都在比大碗的XD但当年高中都把它嗑完 出社会和女朋友共吃都无法
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2020-09-23 18:53:00以前假设一天饭钱100 大干35可以抵两餐 还剩65能拿去育乐街打KOF
作者:
toddyu (toddyu)
2020-09-23 18:54:00水饺之家在二中北门路时期还有卖排骨饭 那排骨香香脆脆的因为有裹面包糠去炸的关系 吃起来酥酥的
作者: erer1976 2020-09-23 19:07:00
后站的搬到长胜路，青年路的搬到前锋路，比较爱长胜路，怀念老老板还在的时候，都会直接喊现在老板的名字钟（钟）oo
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2020-09-23 19:33:00长荣国宅那间比较大碗 前锋路的感觉和一航店差不多般
作者: grandzxcv (frogero) 2020-09-23 19:45:00
仁德中清路那间也有关联吗？
作者:
lianu (读书VS工作)
2020-09-23 22:46:00长荣新城那间水饺之家确实是以前成大学生常去的那间，刚搬去时有光顾过，一样是超大份量的小碗XD印象中是猪头皮好吃。
作者:
xSAUCEx (索思)
2020-09-24 00:26:00长胜路的面卤味好吃 但酸辣汤不行
毕业多年之后发现原铁道面搬家，到了前锋路吃的时候发现老板们还在吵架，我就感到放心了，一样的口味:)
作者:
XINJI (小山)
2020-09-24 11:03:00怀念这家店的水饺啊
作者:
TigraBoy (怕冷的北极熊)
2020-09-24 11:28:00适合学生吃粗饱的，除了份量多不知道还有什么卖点