麻豆文旦正甜 别等中秋再吃
2020-09-15 23:46 联合报 / 记者修瑞莹／台南市报导
台南市长黄伟哲昨天前往南纺购物中心与中心合作销售，只要
上网查“南纺100严选”，就能方便买到台南优质的农特产品；
台南麻豆柚农表示，今年因为有闰月，中秋比较晚，如果文旦等
到中秋再吃，可能都会过熟，建议现在拿到就快吃，别等中秋。
黄伟哲说，前天又一货柜卖到日本销10万吨，这是日本中断采购
台湾文旦20多年来，首次恢复，今年不只重新恢复日本市场，也
首度卖到加拿大多伦多，再加上香港、澳门与新加坡等市场，外
销相当畅旺。
不过麻豆柚农表示，台南柚子内销居多，主要是麻豆的柚子品质
高，内销价钱就已很棒，外销价格不比内销，多数是花莲等地文
旦外销。
台南市府农业局农产行销科科长邱季芳也表示，确实麻豆文旦外
销不多，但是政府仍会协助开辟外销市场，避免中价位的产品太
多，影响国内市场价格。
而今年文旦产量不错，但受到闰4月影响，今年的中秋是10月1日
，麻豆柚农表示，中秋比较晚有好有坏，好的是从8月中的产季
到中秋时间长，可以慢慢出货，像是去年只有短短20天，农民为
忙出货，每天都忙到半，但坏的是，不到中秋文旦就已熟成。
柚农表示，文旦最好吃的时间是摘下两周后，慢慢熟成，甜度达
到最高，但如果放太久，口感风味就会差一些，麻豆文旦在8月
底之前已经全部收完，太晚收的就已经过熟，会有一点酒味，而
花莲的文旦比台南的晚一些，不过今年的文旦最佳赏味是现在，
不能放到中秋。
联合新闻网
https://tinyurl.com/y6k2rfx2