餐厅名称：町昌肉燥饭
详细图文介绍：
https://www.tainanlohas.cc/2020/09/ding-chang-Minced-pork-rice.html
消费时间：2020年/7月
地址：台南市安平区健康三街221号
电话：06-2998292
营业时间：11:00 - 14:30、16:30 - 20:00
公休：周五
每人平均价位：25 ~ 100
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：22°59'24.9"N 120°10'07.6"E
停车：普通（路边停车）
https://i.imgur.com/i62hvNq.jpg
町昌肉燥饭位于安平的健康三街，主打常见的肉燥饭和家庭料理。但如果只是这样，绝对
很难在这五期的餐饮一级战区中生存。于是，町昌将肉燥饭再升级，推出了创意肉燥丼饭
，还有各种现点现做的菜色，用来满足挑嘴的在地人。
外观看起来是台式小吃店带着一些日式图腾的感觉，比起附近比较单调的招牌，町昌的确
显眼了许多
内用的座位不多而且狭小，桌子与桌子间的距离有些近。我们用餐当天是周四的下午一点
，店内还差点没有位子了
茶水区，内用可以自行取用，当天喝起来是麦茶
餐具区在后方，还有胡椒粉、酱油辣辣椒等调味料可以依自己喜好添加
菜单扫图，分为饭类、生菜沙拉、小菜、炒类、烫类、汤类以及煎类
https://i.imgur.com/wMUm88Q.jpg
除了纸本的固定菜色之外，墙壁上也有写着今日私房菜，点选时写在菜单下方空白处就可
以囉
https://i.imgur.com/mGFzclH.jpg
鸡腿肉香煎 NT. 70，进入店内时看到隔壁桌在吃，因为实在太香了，就点了这道
外皮煎到金黄酥脆，吃起来会吱吱作响；而内部还是保持着鲜嫩多汁的口感，一口咬下鸡
汁就流了出来
https://i.imgur.com/q9abz6U.jpg
肉燥丼饭 NT. 60，将肉燥饭日式化成为丼饭，中间还打了一颗生蛋黄
https://i.imgur.com/1x2ddrf.jpg
蛋黄旁放了黑豆与虾卵，底下则是满满的葱花覆蓋在肉燥饭上方
吃的时候可以将蛋黄搅拌到均匀，让肉燥、蛋黄与青葱紧密结合。吃的时候因为虾软会有
啵啵的口感，还真的有点像在吃日式丼饭
https://i.imgur.com/sMxjdhi.jpg
荷包蛋（半熟）NT. 10，因为不知道丼饭已经有一颗蛋黄了，所以本来是要点来配肉燥丼
饭，而且叫了半熟蛋
不过，点都点了，还是来一个蛋黄流成河吧！至于蛋白，配着混和好的肉燥丼饭一起吃也
十分合拍
高丽菜 NT. 50，这个是炒的版本，如果想吃烫青菜就比较便宜（NT. 30）
海产粥 NT. 120，可以选择不要加香菜、芹菜与韭菜花，大家现在看到的版本就是全都不
家的样子，主要的香气来自油葱酥
这里的海产粥份量十足，而且真的是粥，不是饭汤。想吃饭汤的人，可以点海产粥底下的
海产饭汤。海鲜料有蚵仔、蛤蜊、花枝与虱目鱼柳，吃起来相当丰富而且有饱足感
https://i.imgur.com/G4TceHp.jpg
烫花枝 NT. 50，应该今天感觉最虚的一道，而且已经有点海产粥了，再点这道真是多此
一举的感觉
综合沙拉 NT. 90，随餐附了胡麻酱可以沾
https://i.imgur.com/76QKFJg.jpg
沙拉的颜色看上去非常鲜艳，食材有花椰菜、小黄瓜、玉米笋、芦笋、苹果、甜椒与大量
的高丽菜丝，还有一只熟虾在其中