[食记][中西] 陶板屋 台南忠义店

楼主: chrisxmen (认真挥霍每一天)   2020-09-03 21:04:13
网志https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589321028
陶板屋 台南忠义店
地址:台南市中西区忠义路二段26号
时间:11:30–14:00, 17:30–21:00
官网:https://www.tokiya.com.tw/
因为人家送的餐券,再次光临已经多年没有去的陶板屋
发现里面的装潢也重新改过,大量木头和绿意元素蛮舒服的
https://i.imgur.com/nSCu3ZU.jpg
老婆的柚香燻鸭胸沙拉,纯粹是爱吃鸭胸点的,
吃完鸭胸其他水果和蔬菜就是我吃了
酸酸甜甜很清爽的味道,分量十足!!!
https://i.imgur.com/2S7pzco.jpg
我的是焗牛肉鲜蔬温沙拉,右边的蔬菜沙拉和老婆的很像
差别在于左边这碗微热焗烤牛肉,沙拉里面有热的食材蛮特别
https://i.imgur.com/1nLyHbp.jpg
前菜海鲜干贝茶碗蒸和酱烧杏鲍菇两种,当然就是都点来吃看看
茶碗蒸确实浓郁海鲜味,蒸蛋不多反而是不少比例的高汤
https://i.imgur.com/MBuujsa.jpg
杏鲍菇则是撒上黑胡椒和七味粉提味,好吃但不特别
https://i.imgur.com/uaVxlhQ.jpg
黑松露蕈菇浓汤,奶油浓汤里头满满菇类香气,
黑松露大概是滴油而已香味不明显
https://i.imgur.com/ZCNwh9P.jpg
每次来必点的百合牛肉汤很清爽,
牛肉给很多所以觉得点这个非常超值
https://i.imgur.com/ebOkAEZ.jpg
热爱鸭胸的老婆主菜依旧点了鸭胸,外皮煎到又香又酥
一口咬下满满鸭油流入口中,鸭肉肉质不柴超美味!!!
https://i.imgur.com/kl8dtzC.jpg
以往都是点招牌的香蒜瓦片牛排,
这次来看到限量的黑胡椒香煎牛排决定试看看
一上桌表面覆蓋满满黑胡椒粒,黑胡椒与牛肉的香气扑鼻而来
https://i.imgur.com/QJglfOw.jpg
黑胡椒粒没有想像中的呛辣,反而香气比例较重
牛肩颈部位口感较扎实,耐咀嚼却不会难下咽,很棒的尝试~~~
https://i.imgur.com/9UCLyHA.jpg
吃完主菜再看到鸡肉炸饭团和招牌野菇牛肉炊饭,还没吃就已经饱了
这一道料理应该是设计给食量大的顾客作最后的加强吧^^
https://i.imgur.com/1qmHguh.jpg
https://i.imgur.com/kCWYTWl.jpg
甜点老婆点了蔓越莓优格起司蛋糕,主要是希望酸酸滋味解油腻
好吃不甜腻,很棒的结尾甜点!!!
https://i.imgur.com/gsFukNj.jpg
我的抹茶布朗尼佐冰淇淋,纯粹是爱抹茶的苦味,
另外夏天就是要吃冰嘛!!
https://i.imgur.com/dov98UI.jpg
如果还没饱的人极力推荐冷月紫米,
超大一碗紫糯米中间还有一球芋泥,超丰盛~~
以前年轻食量大的时候总是点那个,
现在只希望有个改变味道的精致甜点就好
到这里饮料已经喝不太下了,而且个人认为相较之下饮料就弱了些
不过多年没有来吃陶板屋,
想不到水准并没有退步的感觉,当然有人请是更棒囉!!
作者: mystarlove (Dora)   2020-09-03 21:07:00
板规规定食记要有5张图片等等推
作者: BigCat   2020-09-03 21:52:00
帮补
楼主: chrisxmen (认真挥霍每一天)   2020-09-03 22:01:00
嘘超快,说要补推人就不见了
作者: BigCat   2020-09-03 22:11:00
XDD 拍拍
作者: ddr0211 (彩)   2020-09-03 22:29:00
推分享
作者: elemental   2020-09-03 23:23:00
看起来不错,不过建议别在那点素食餐,会悲剧。
作者: mystarlove (Dora)   2020-09-04 03:24:00
推~ (后来突然忙了一下忘记了 抱歉
作者: Tamama56 (袴田日向)   2020-09-04 06:53:00
作者: chenshing ( )   2020-09-04 09:40:00
连锁店也写?
作者: hsien1111 (喜欢无糖微冰)   2020-09-04 11:58:00
好久没去吃陶板屋 偶尔看到新评价也不错~

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