[食记][北区] 厨房有鸡花雕鸡-北安旗舰店

楼主: chrisxmen (认真挥霍每一天)   2020-09-01 21:38:07
网志https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589321022
厨房有鸡花雕鸡-北安旗舰店
地址:台南市北区北安路一段161号
时间:11:00–14:00, 17:00–22:30
脸书:https://www.facebook.com/chicken.kitchen062832929/
这家就在我们家附近而已,所以大舅子就决定在这边家庭聚餐
后方的停车场很大一片,完全不用担心没有位置停车
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里面的内用区除了前面的位置,后方还有包厢区,当然包厢有低消门槛
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店里招牌的正宗花雕鸡,花雕鸡总共依序有三种吃法
先吃鸡肉再加粄条,最后加汤变成火锅,滋味确实很棒
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另外一样店里的招牌澳门 猪骨煲,很浓郁的白胡椒味
熬煮到乳白色的汤头,里面好几只的猪大骨,适合喜欢啃食骨头的人
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凉菜的小鲍鱼一人一汤匙,设计得很好入口,鲍鱼软嫩不会难咀嚼
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糖醋口味的松鼠鱼肉质鲜嫩,而且油炸之前已经先刀花
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所以炸起来就像一朵盛开的花,客人也好品尝
丝瓜蛤蛎满满一锅,这算是家常菜,丝瓜吸饱了蛤蛎的鲜味超好吃!!!
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避风塘软壳蟹,这算是港式常见料理,纯粹吃蒜头、辣椒等风味
整个蟹壳都可以吃下肚,只是意外里面竟然还吃的到鲜美的蟹肉
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粉丝蒸凤尾虾,另一道海鲜料理,下面的粉丝吸饱了虾子的精华
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柠香椒盐松阪猪,松阪猪有嚼劲好吃,搭配柠檬汁解腻一口接着一口
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手工甜点破酥包,薄脆外皮里面流出满满的咸甜内馅
根本就是薄皮版的黄金流沙包~~~~
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店里附有冰淇淋,只是冰淇淋勺没有巡视,整支已经到非常恐怖
所以原本要吃的,加上又没有地方可以洗,
看到之后就放弃了,有点可惜
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不过整体而言料理还不错,但因为招牌都吃过了,
可能要一段时间才会再光顾

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