[食记][东区] 德安 XM麻辣锅

楼主: shintrain (战犯分析师)   2020-08-30 18:56:50
餐厅名称: XM麻辣锅
地址: 德安百货14楼
电话: 06-260-7777
每人平均价位: 假日下午 与晚餐同价 569+10%
乡民可折抵服务费
之前发过一篇文章询问德安是否快关闭了
有人说可能被收回
外加目前已经四个楼层柜位调整 11月建工也要撤了
https://imgur.com/lXd1xVP.jpg
可能真的相去不远
于是今天就跑去吃了 就在我家附近但我从来没去过XDD
===============================================================================
今天去的心得
我觉得 下午时段是否会影响用餐体验 可能因人而异
第一个是 下午时间,与晚餐同价
但是热食区(pizza 炸物)空了都没补
https://imgur.com/TNAyU6G.jpg
同样的价格下,晚餐的用餐时间的可能会比下午的体验好多了
第二点是
除了熟食区
还有两个区块也差不多
(热食)
https://imgur.com/00Pmf2h.jpg
(海鲜)
https://imgur.com/BXLBYkv.jpg
(海鲜2)
https://imgur.com/mTjCjiv.jpg
可能最近都没人
四点左右 数了一下 大概七桌到八桌的人 不超过30人吧 所以没有补
但这样如果消费者要使用,是不是要跟服务人员说呢?
这点 在带位的时候 也没有特别告知 所以 不确定是如何
火锅料的部分,倒是蛮多的
https://imgur.com/QFi4Uti.jpg
https://imgur.com/IR3rgvw.jpg
另外
可能因为人少的关系
服务生比较...悠闲的?
https://imgur.com/0nLDSrO.jpg
隔壁桌从我来就长这样
算了一下,大概有四桌都是长这样
大概五点的时候或许是接近晚餐时刻,有服务人员开始收了
不过我旁边这桌依然没有收拾
缺点说完了
来说一下
本日用餐的优点
小弟我不喜欢吃太油的肉,所以点了嫩肩
一盘大概都五 六片,会放满 右边是我夹了两块煮了
https://imgur.com/GSUHOP2.jpg
说真的 很大块
爽度很够,稍微煮久了也不会很硬 还不错
https://imgur.com/jw2zAuB.jpg
总共吃了一盘鸭胸 七盘嫩肩
因为前面还吃了一堆哩哩抠抠的东西
两个手卷 七颗寿司 披萨一块 薯条 炸蔬菜天妇罗 炒饭 猪耳朵跟凤爪~
虽然上面有些缺点
但因为我比较不喜欢人挤人
下次我大概还是会选择下午去吃
之后可能就只吃肉盘了,看看总共可以吃掉多少肉~
另外
无糖冷泡绿茶 很好喝~
但是饮料Bar 就比较远了
最后
只要是乡民,结帐的时候告知 会在帐单空白处请你写下 PTT ID
可以免服务费~~
作者: jp956956 (储备里长伯)   2020-08-30 18:58:00
QQ
作者: cpks (123456)   2020-08-30 19:14:00
呃...好惨,本来父亲节要去吃,看完GOOGLE评论就打消念头,看到这篇更是庆幸没有去吃
作者: alfi2016 (alfi2016)   2020-08-30 19:20:00
无心经营就收一收台南单点吃到饱火锅烂大街不缺这一间
作者: fujisaki2k (天堂来的魔鬼)   2020-08-30 19:26:00
好惨...看到海鲜跟熟食区的照片还能这么乐观...
作者: w2776803 (台南假面骑士HUNGER)   2020-08-30 19:37:00
疫情关系吧,等老板出来说明
楼主: shintrain (战犯分析师)   2020-08-30 19:41:00
我本人是肉食主义者 有肉就给赞(?)建议下午时段价格可以下调 不然这种情况会导致人变少
作者: wulusai (乌鲁赛)   2020-08-30 19:46:00
蜜蜜仙境时期下午时段去也碰过类似的情况 会令客人蛮失望的 希望老板能够加油
作者: eric791112 (ericfu)   2020-08-30 20:12:00
看照片真的太扯了.....==飨宴无悬念屌打
作者: whj0530 (億載金城武)   2020-08-30 20:19:00
平日有时连肉区都没人顾
作者: ru018x8 (寻找绿洲的鲸鱼)   2020-08-30 20:19:00
我吃平日晚上都有补满耶 蛮喜欢炙烤鲑鱼寿司的
作者: Harunobu (武田晴信)   2020-08-30 20:22:00
幸好永康店比较近,吃那间就好
作者: STARKUO (亿载金城武)   2020-08-30 20:35:00
老板加油
作者: opple30340 (摩太)   2020-08-30 21:15:00
在蜜蜜被雷过后就不敢再去了
作者: hs80055 (杰伦总裁)   2020-08-30 21:30:00
不会再访
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   2020-08-30 21:31:00
建议老板 如果不想做 壮士断腕 让大家有个美好的回忆不然这样感觉蛮可惜的
作者: sleepingyes (疾光银貂)   2020-08-30 22:30:00
周六晚上带女友去吃也觉得有点雷...蛤蜊几乎在冰上就开口了煮熟后也有点臭味,牡蛎也差不多,吃到一半女友就觉得白汤锅都是海鲜的臭味就不吃了,我自己是吃了三颗牡蛎火锅就吃不下了(怕吃坏肚子)几乎就只剩下吃菜跟用炸物填饱肚子而已,本想说带女友支持一下XM,结果二人都觉得第一次吃到饱吃完很空虚,后悔没带去永康店或是其他同价位的店家...
作者: jiern (jiern)   2020-08-30 22:50:00
老板晚点会回复 难然后又要办慈善活动今年4月就讲德安百货算是台南餐饮界杀手 如果还有余力手边还有些资金 该放手就放手 不要拼到什么都没有 才想切结果少数人在文章里 战莫名其妙的地方https://upload.cc/i1/2020/08/30/FAJ0rV.jpg
作者: OHIYOLA (OHIYO)   2020-08-30 23:08:00
德安是餐饮杀手那么恐怖喔[email protected]@
作者: jiern (jiern)   2020-08-30 23:12:00
XM老板还有勇气接手德安13楼做上品轩茶楼开在德安 倒一间不够想要来个双杀
作者: MicroGG (La New总冠军)   2020-08-30 23:16:00
蛋糕师傅好像换人吗?
作者: eklcxo (呆子)   2020-08-30 23:30:00
乡民免服务费好像可以再试试看XD
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   2020-08-30 23:32:00
省服务费就跳下去......
作者: hkcatty (hkcatty)   2020-08-30 23:53:00
好想念上品轩哦~
作者: iamcnc   2020-08-31 00:04:00
哈哈 疫情的关系啦东西放著没人夹,鲜度就是在递减,怕补了你们又不吃像那个剩一只螃蟹 你们都不吃 那当然不用补啦
作者: k5a (莫问)   2020-08-31 00:14:00
看起来真的很...糟
作者: FlynnZhang (●—●)   2020-08-31 00:18:00
楼下老板
作者: johnson02020 (宅到很火大)   2020-08-31 00:48:00
这个食材台根本看了倒胃口..欸怎么会这样
作者: MooonRiver (像永不愈合的固执伤痕)   2020-08-31 01:12:00
这海鲜区..真的干脆降价然后撤掉
作者: tnssh211448 (yd)   2020-08-31 01:44:00
作者: s99770045 (影子)   2020-08-31 02:46:00
这样的感觉真的要壮士断腕,感觉越来越差了
作者: nptrj   2020-08-31 03:44:00
南纺置地好了以后更惨吧
作者: chiaamay (STAYREAL)   2020-08-31 06:23:00
老板出来发个文送几个东西,一堆人还是力挺
作者: chenyei (documentarian)   2020-08-31 08:02:00
这间真的雷,其中甜点是最雷的
作者: whysocool (coooool)   2020-08-31 08:58:00
以这种类型的来说,食材缺成这样真的很劝退
作者: olalaolala (尿酸过高三连发!)   2020-08-31 09:25:00
我上次去吃中华店,刚好碰到老板妈妈(?在服务,聊到这个他就一脸无奈又欲言又止的感觉
作者: pinkvirgo (贝儿。)   2020-08-31 12:06:00
一开始真的棒,开始开分店以后就烂掉了每次只要老板再发个文还是一堆人力挺啊
作者: skes6666 (思念的季节)   2020-08-31 13:00:00
以前林森店 生意超好 现在有点于心不忍
作者: k2890206 (ㄚ肥)   2020-08-31 21:15:00
这个月父亲节去我只知道服务人员态度很差 问个问题爱理不理的 反正就当施舍吧 食材我觉得就这样 但是员工问题才是让我不想再光顾的主因
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   2020-09-01 10:49:00
老板已经掉入生意不好的无线循环了....生意不好 所以东西不出 然后员工管理不佳 再来生意好不起来轮回中
作者: flyingcatt (飞行猫咪)   2020-09-01 11:20:00
觉得好可惜...怀念共荣时期的盛况

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com