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夏慕尼新香榭铁板烧 台南永华店
地址：台南市安平 区永华路二段129号
时间：11:30–14:30, 17:30–22:00
官网：http://www.chamonix.com.tw/m/index.html
以前曾经连续几年都是到夏慕尼庆祝，算算也已经好几年没来了
这次刚好有人送餐券，所以再度光临，期待和以前一样美味
开胃菜的茶碗蒸和虾子都好吃，搭配气泡饮料和沙瓦，美好的回忆再度浮现
我的牛肉清汤是上桌才加入热汤，让牛肉不会过熟，这也是台南牛肉汤的作法
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老婆的海鲜清汤有点番茄味道，里面的海鲜毫不手软超丰盛!!!
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两种沙拉份量都很多，而且不只单纯一堆生菜而已
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我和老婆都觉得光是面包、饮料和沙拉就已经快饱了，后面直接打包^^
吃铁板烧的一个乐趣就是近距离欣赏厨师的手艺，两支器具飞舞著就料理出美食
老婆的白兰地鸭胸，白兰地一淋上火焰立刻升起，是一场视觉与味觉的飨宴
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熟度恰到好处，能吃到外皮的酥脆以及源源不绝的肉汁，微酸的苹果超开胃
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我还是点了以往不变的香蒜牛小排，五分熟的牛小排软嫩好入口
带筋的部分煎较久带出香气，同时享受两种截然不同的美味，夏慕尼依旧不错!!!
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八月生日过来刚好遇上龙虾季，决定奢侈些加点，附上专业器具依然弄得很狼狈
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虽然肉不是很多，但滋味却很迷人，偶尔享受一下也是不错的~~~
到这碗樱花虾炒饭已经快不行了，结果老婆的说她吃不下竟然也是我吃完!!!
最后的甜点时间依然挪到旁边享用，草莓甜点有如一个小礼物
我的焦糖烤布蕾好吃，只是上头的焦糖个人喜欢再少一些
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店家知道是来庆祝生日，不免俗地送上生日小蛋糕
这块苦甜的布朗尼反而是我的最爱!!!
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