美猪牛开放》黄伟哲：南市营养午餐只用本国猪 要求市售标示来源
台南市长黄伟哲今天（前右四）出席康那香戴荣吉捐赠助学金，对开放美牛美猪，他说，
台南市国中、小营养午餐将只用本国猪、不用外国猪肉。（记者杨金城摄）
2020-08-29 13:58:33
〔记者杨金城／台南报导〕台湾放宽对美国猪肉与牛肉进口限制，台南市长黄伟哲今天（
29日）说，台南市国中、小营养午餐将只用本国猪、不用外国猪肉，下周市府将公布，此
外，南市也会订定严格的查察标准，要求市售肉品来源标示清楚，消费者应该有选择的权
利。
黄伟哲说，台湾开放美牛、美猪遭抗议，可能变成政治化，现在应降低政治成份，回归事
件本身。现在时空背景跟马英九时代是不一样的，第一，在马英九前总统时代，对食安问
题，那时世界食品法典CODEX未订定10bbp的标准，民进党占领立院议场反对开放，但现在
是有订定莱克多巴胺最低安全容许值，包括日本、韩国、美国等都依循这个标准，那既然
有标准，台湾也依循这个标准应该是最符合国际潮流的。
黄伟哲说，第二，马英九时代并未提出与美国签订协议的配套，现在蔡英文总统有百亿产
业发展基金帮助养猪产业。第三，马英九时代并未订定对消费者权益的配套，让消费者有
选择的权利，现在蔡总统有了，除了推动产销履历，更要求肉品生产国的标示注明，让消
费者自由选择
黄伟哲说，台南市而言，我们一定会订定严格的查察标准，要求肉品来源标示哪里来的，
消费者应该有选择的权利，对于哪里来的猪肉，他可以选择不吃美国猪肉，他可以选择只
吃国产猪肉。
黄伟哲说，台南市国中、小营养午餐将只限用本国猪肉，不用外国猪，也会要求一些餐厅
或是一些肉舖只用国产猪肉，跟进口猪肉区隔开来，让消费者有依循的标准。
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