台南知名饭店遭爆黑幕 过期食品照卖顾客!重罚40多万
恶质饭店使用过期食材。台南市北区一间饭店遭人检举,店内存放多种逾期食材,并且还
此用这些食材制作成食品提供给顾客,台南市卫生局日前接获举报3次稽查,在现场查获
逾期吐司、餐包等查封并依法裁处,前面2次共累计开罚40多万元,第3次还没完成行政调
查。
台南市卫生局在4月间接获检举,称北区某2家饭店使用过期的食材,稽查人员4月20日前
往饭店查获吐司、餐包等食品逾有效日期,吐司过期三个多月,过期的啤酒被用来制作啤
酒冻,同月29日再度前往同集团另家饭店,发现面粉、杏仁粉等食品原料已逾有效日期。
台南市卫生局在7月2日又接获投诉,指控该饭店没有停止使用过期的原物料,7月3日再度
前往稽查,又发现五谷米已逾有效日期,将依食品安全卫生管理法及卫生福利部订定的“
食品安全卫生管理法第44条第1项罚锾裁罚标准”加重处罚。
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