大家好，
因为老婆很想要吃法式料理，想说生日要带她去吃
有在板上搜寻过，比较少关于法式餐厅的资讯
由于我跟我老婆都没有去过法式餐厅，
也不知道从哪选起，有依几个方向去做挑选
1.不要改良的太像台菜或一般西餐
-虽然没吃过正式的法式料理，
不过总有一些期待，希望有点特色
2.服务态度跟环境干净不要太拥挤
-因为是生日用餐，希望让另一半留下好
印象
3.价位目前抓1人/3500 都可以接受
4.不在意吃不吃的饱（有心理准备XD)
目前是挑出两家做选择
1.尼法
2. Principe 原则
不知道这两家跟我所设定的方向有没有偏差太多....
希望用餐过的朋友可以分享，或是比较推荐哪一家，如果有其他家推荐的也非常感谢
谢谢大家
★以下为加强提醒请勿删除★
1.发文前请详阅并遵守板规
2.本类别为提问专用，限台南特定相关事件资讯
认定方式：问题的内容条件 而非发文者的居住地
3.请参考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 关于问问题与回答问题
a.是否先做过功课？(爬文+精华区+孤狗)
b.把参考的资料贴出来，提出不懂的地方
4.若文章内容条件与台南无相关将不通知直接删文，注明区域也方便板友提供资讯
(哪里&PO在台南板≠台南点）

AJ

尼法算台南老牌的法式餐厅，基本上不太会有雷，建议提前预定火焰樱桃冰淇淋

AJ要倒了喔（？）只接受七月底之前推一下Hoja

hoja 真的棒！但八月已满

只吃过尼法，整体来说是很好的用餐经验，当天刚好有人预定火焰削苹果那道菜，真的是个好看的表演！有重要日子会想再去吃一次

1

喜欢体育场附近的集雅朵

无悬念推荐尼法

集雅朵

集雅朵+1

喜欢尼法

尼法和原则都吃过 两家都不算正统法式 但原则的气氛较好

尼法不怎样

尼法根本不法式

尼法+1可以预订火焰秀，店长很热情！

aj

尼法店长嘴巴很... 好不好笑见仁见智 但我个人觉得蛮尴尬的 XD 而且店内座位有点挤

2原则，母亲节前吃过，大推！空间舒服食物精致没得挑

lesprit cafe

2家都吃过，尼法还好，原则比较优

光影餐厅

推 mo.lab 需预订，目前只接包场12-14人左右

我最近在台北吃了兰（米其林餐盘推荐的法式），单看食记觉得法式应该是AJ 或是楼上推那家我周六有要吃AJ的私厨再跟原PO报告（？）

集雅朵吃起来比较有庆生感觉

饕弄杯有点像私厨料理，还蛮不错的。

洛义

请店家出菜慢一点就好了

谢谢各位推荐跟分享，距离还有一个月，会再好好考虑一下，到时候用完餐再来分享食记有些真的之前搜寻没有看过的，真的感谢

不知道有没有懂料里的大大可以科普“法式”要怎么定义，或有什么明显的特征

法式料理定义......都要吃2个小时以上算吗XDDDDDD前几天吃台中的 盐之华, 吃了2小时50分...........

推原则，五月底才去吃，餐点认真觉得可以我个人觉得比尼法好吃

2好吃

真心建议去高雄吃简天才