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“台南肉燥攻略地图”google地图：https://reurl.cc/yZa4rE
〔记者洪瑞琴／台南报导〕
狂贺台湾口蹄疫疫区除名，台南市观光旅游局推出最强肉燥饭攻略地图，包括网罗米糕、
意面、碗粿等肉燥食材的全市701家人气店，民众只要上网按图索骥就能找到，共同以行
动支持台湾畜牧业，也让台南肉燥扬名海内外。
为庆贺世界动物卫生组织（OIE）大会正式将台湾自口蹄疫疫区除名，台南市长黄伟哲16
日在脸书贴出“台南aka全糖市aka世界肉燥饭之都，有安全的猪肉才能守住这个荣耀”，
推荐10家肉燥饭外，也开放脸友留言推荐肉燥美食，并由南市观旅局综整推出最强肉燥饭
攻略，鼓励民众以实际行动支持台湾24年来守护猪肉安全的丰硕成果。
观旅局依照历年网友推荐，推出全台最强“台南肉燥攻略地图”，将台南在地肉燥店家建
置为google地图，分门别类包括市长推荐肉燥饭10家、335家肉燥饭、51家米糕、28家意
面、131家阳春面、28家炒米粉、62家碗粿、38家担仔面、18家其他肉燥美食等共701家，
游客可在地图同步查询商家资讯，轻易上手前往品尝。
南市观光旅游局局长郭贞慧说，肉燥可说是台南美食小吃的“最大公约数”，肉燥饭、米
糕、碗粿、米粉炒、担仔面、意面、阳春面、肉圆、蚵仔煎、芋粿等，都少不了以肉燥调
味增香。
台南知名的温体牛肉汤、羊肉汤、虱目鱼汤店等，也都要配上一碗肉燥饭才道地。此外，
许多店家也都有独门甚至不外传的肉燥配方，历经岁月传承与洗练，肉燥已是台南美食的
经典代表，就像日本味增、意大利肉酱一样，肉燥是代表台南“美食之都”重要元素。
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