2海带1卤蛋1猪耳朵=180元...网喊：这么贵 台南50年牛肉面老店“8个字”回应了
记者林悦／台南报导
台南南区大成路1家50多年的牛肉面老店，被网友在脸书社群PO文指2个海带一颗卤蛋及一
块猪耳朵，竟要价180元，网友说“吃过这么贵的卤味”，PO文一出，引起网友热议，网
友们都认为这样的价格太贵，黄姓业者表示店内的卤味都是“真材实料，不怕比较”。
有网友在台南爆料公社PO文指出：“台南大成路某间有名的牛肉面，2个海带、一颗卤蛋
、一块猪耳朵这样要180元？？我是没吃过这么贵的卤味，其他人有吃过吗？”。网友 PO
出1张有海带、卤蛋、猪耳朵等小菜的照片。
此文一出引起网友热议，有4千多人按赞，近2千人留言，大部分的网友们都嫌贵，网友说
：“贵几十年了啦~但面好吃~卤的牛肉也好吃~”、“你敢在那边切卤味，我都不敢吃他
们的卤味，随便都是高价”、“所以我都乖乖吃面，不敢点卤菜”…。
据了解，该牛肉面店成立于民国55年，发迹于台南市水交社空军眷村，在当地是非常知名
的牛肉面店，是最道地的台湾小吃，该店的牛肉面、牛筋面与卤海带等小菜都是许多人的
最爱，原本牛肉面店是开在水交社眷村的巷内，惟因水交社拆除改建，才搬到大成路现址
，生意也不错，虽然卤味价钱仍然高贵，但是品质上还是受到许多食客的肯定。
黄姓业者表示，他们店内卤味用的都是真材实料，像海带是日本进口的昆布，与一般坊间
面店的不同，每个30元，鲁蛋用的是鸭蛋，并非鸡蛋，每颗15元，至于猪耳朵熬煮入味，
入口即化，每两为35元，这些都是长时间熬煮所制，长久以来都有消费者嫌贵过，但消费
者去其他面店食用比较后，多数都能够接受这个价格，这代表他店内的卤味不怕消费者比
较，但对店内没有卤味标价的问题，将会改善。
https://www.ettoday.net/news/20200609/1733804.htm#ixzz6OrAlRSXM