餐厅名称：江川肉燥饭
图文网志：https://bit.ly/2Tl51Ws
地 址：台南市中西区民族路三段17号
电 话：06-2220188
营业时间：AM07:30-PM07:30
公 休：无固定
用餐日期：2017.02.06-2020.05.13
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早上永乐市场的周围一直以来都是美食聚集处，而江川就像是这条美食街的起点般，
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虽然没有像福泰饭桌有多样的海鲜、鱼鲜，不过江川的家常料理却有较多选择，
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一般红萝卜炒蛋这类菜色都是一份20元，
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[价目表]
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汤类
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[肉燥饭]
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是我最爱的小块东坡肉版肉燥，
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酱香适中、脂甜适中、每个地方皆适中，虽没特别出色之处但也代表各方面都是安全牌，
吃重口味的人可以请店家帮你多淋一点肉燥卤汁，
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[辣味卤豆腐]
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板豆腐像海绵般吸收了辣味卤汁，
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[狮子头]
卤汁称职的扮演好提味角色，其余皆是满满的肉香味，
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狮子头内的间隙充满着肉汁非常下饭，
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[卤三层肉]
可以看到三层肉边边角角部位有先拌炒过的焦赤痕迹，
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与红白萝卜一起卤制成家常风味的卤肉，
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[卤豆皮]
淡淡酱油味的家常卤豆皮，
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[炸排骨]
沾裹地瓜粉酥炸的排骨肉，
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[卤排骨]
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把炸排骨放进肉燥卤汁里卤制，肉质会变得更软一些并吸饱肉燥风味非常下饭，
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[软骨排]
软骨小排卤至软嫩好入口，跟卤排不同不是使用肉燥卤汁而是偏卤鸡腿的调味，
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[萝卜汤]
大骨汤底的白萝卜汤，
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白萝卜煮的刚刚好不会太软烂还保有适度口感，
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[味噌汤]
自带甜味的白味噌柴鱼汤底，
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配料非常简单有油条、板豆腐，
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江川的营业时间很长，早中晚餐都能在这解决，
不过附近不好停车建议停在圆环或海安地下停车场步行前往。