面屋青铃
地址：台南市永康区新行街33号
营业时间:上午11:30 - 下午1:30 、下午5:00 - 下午8:00 卖完会提早收
周四休息
图文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=4787646
中午想去南应大附近,很不巧碰上大雨,弄得有点狼狈,
不过总算还是到了,停好车后就步行,到今天要吃的
拉面店。
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这间我一月份就吃过,当时留下很不错的印象,
规矩看起来也还好,不妨碍我吃的兴致。
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和上次来相比,桌面多了压克力的隔板,入座点餐
还要量体温,很跟得上抗疫的脚步。
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价目从纸板手写,换成了用木板,不同色的价目
对应不同的口味价格,口味细节方面也很多能
客制化的选项。
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价目旁边有装茶的冰桶和调味料,杯子则是
拿后头的陶杯,质感都蛮好的。
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鲣节酱油+煎饺
除了面选硬,其它都选普通,这汤头喝起来风味很特别,
咸中带甘甜,然后还有些微的苦味,每一口都会明显的
感受到厚实的柴鱼味,虽然不太喜欢那苦味,但整体
来说还不错。
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煎饺
上次也有点,相当不错吃,没沾酱也够味,
记得上次还沾了拉面汤来吃,又是另一
番风味,强烈建议要加点。
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顺道回顾一下1月份吃的简单评价
柔蒜豚骨
好吃! 汤头蒜味鲜明,重咸而不过份油腻,面条
口感好弹脆!叉烧软到吃在嘴像化开一样。
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二访青铃后,下一回就是城隍街的"白露"。