阿裕牛肉昆仑店
地址：台南市仁德区昆仑街721号
营业：平日11:00-14:00/17:00-21:00
假日10:30-14:00/17:00-21:00
公休：周一晚上至周二中午公休
电话：06-279-5500、06-279-3266
价位范围(每人)：低消300元
观光客去了很夯新开的阿裕牛肉昆仑店
以下开放台南人推荐好喝牛肉汤
一些不专业心得
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图文好读版：https://reurl.cc/20zO46
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前阵子滑FB看到一篇文章说到在美术馆用餐的标题，引起了我的兴趣，原本以为台南又开
了新的景点，没想到竟然阿裕牛肉开了二店！！！这次南下的旅程“阿裕牛肉昆仑店”和
原店同样位于台南仁德区，是一栋纯白色、以几何图形最为设计元素的3层楼建筑，个人
觉得跟近期开的台南美术馆、河乐广场，这几个景点风格满类似，附近满空旷的，前面是
一整片的停车场。下午是五点开始，我们四点半到达已经有满满的人潮，旁边等待区有小
小荡秋千、一些座位，等待时可以让小孩玩耍。
https://imgur.com/ewzJCyE.jpg
五点一到就开始安排客人入座，一进去就是一整排的切肉区，透明的橱窗可以看到切肉的
过程，就看着师傅们不断的切出一盘盘牛肉。
https://imgur.com/Yp0qtOg.jpg
二店供应的品项主要为牛肉涮涮锅和热炒，锅底费100元，每人低消300元，一盘牛肉差不
多是一人份，300元。除了现切的温体牛之外，还有牛鞭、牛尾巴、牛腩、牛杂等内脏。
除了可以现场吃的牛之外，还有牛肉干可以购买
汤底标榜使用牛骨、牛腩精炖细熬出牛肉高汤，锅底以牛肉汤为基底，再加入高丽菜及少
许辛香味配菜增加汤的甜味。
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火锅料、饮料、青菜不算在低消，是到门口的冰箱自己拿取之后现场结帐，像到超市选购
那样。
https://imgur.com/3fIgCxG.jpg
白饭＆卤肉饭是吃到饱的，但我们一开场就进去，大家抢着装到最后鲁肉都被捞完了，但
卤汁浇饭也是很下饭。调配好的酱料是偏甜，有加入洋葱、蒜苗、葱、蒜……等，跟牛肉
很搭！
https://imgur.com/Z885IEn.jpg
两盘都是同样的牛肉，要看运气左盘筋较少个人觉得比较好吃
https://imgur.com/hxQ1xyE.jpg
牛肝意外好吃，煮熟之后口感清脆跟猪肝会有点粉粉的口感不太一样
https://imgur.com/HpThLqR.jpg
最后我们四大一小吃了四盘肉、一盘牛肝，大满足！新鲜的温体牛就是好吃啊～
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