※ [本文转录自 Food 看板 #1UcIGJ4f ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 台南 冰ㄉかき氷．超人气文青冰店!
时间: Fri Apr 17 11:35:45 2020
餐厅名称：冰ㄉ‧ かき氷
消费时间：2020年4月
地址:台南市中西区万昌街39号(近东菜市，门口可停机车，附近有收费停车场)
电话:0984-470579
营业时间:11:00~20:00
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200419
最近在IG窜红的日式文青小店“冰ㄉ‧かき氷”，店面带点清新质感的日式小文青风格，
餐点选择也不少，除了冰品之外也有热甜汤、饮品、厚片等，也有一些季节限定的冰品!
这次点的是面茶汤圆冰、火山爆发芒果冰，两种都有不错的表现；
他们家的糖水、汤圆都是手工自制，搭配天然水果，吃起来清爽不甜腻，
一次就能满足视觉与味蕾的飨宴!
“冰ㄉ‧かき氷”的招牌LOGO很像是一个笑脸，但其实里头写的是”冰ㄉ”，
感觉很可爱啊!有营业的话，门口还会挂一个”有卖”，
也就是今天”五妹”(台语有卖的意思)XDD真的很促咪!
店面干净、简约又小巧，采用大面玻璃采光特别好，里头带点微文青风，
再搭配日式小物来装饰，质感也提升不少!座位区分为吧台区、靠窗区，
约可容纳10来个客人，大家都可以自己找位子坐!
刚来的时候本来没太多客人，没想到我们点好冰之后瞬间就坐满了，
连平日下午也这么热门啊!
柜台后方墙面上贴有菜单，除了有冰品之外，也有热的甜汤、饮品、厚片等，
选择还满多元的，价位也很亲民!
没多久我们的冰品上桌啦~~我们点的是面茶汤圆冰(45元)、火山爆发芒果冰(150元)，
采用木盘搭配日式盘器，看起来超有日式风格!
他们家的冰品不仅真材实料，而且糖水、汤圆等都是店家自制，让人吃得安心又美味!
面茶汤圆冰，剉冰上头淋上糖水后，铺上手工汤圆，再撒上面茶粉，
服务人员还特别提醒享用面茶的时候要小心不要噎到，真的很贴心!
带点马卡龙色系的手工汤圆粉嫩又饱满，吃起来软Q软Q，口感刚刚好，
搭配面茶的香气与微甜的剉冰，简单就很美味，吃起来暑气全消!
火山爆发芒果冰，采用大量的新鲜芒果搭配自制的红龙果酱，底层剉冰还有加上炼乳，
光是视觉就超吸睛啊!
当天给的芒果相当厚实大块，纤维很细致，应该是金煌无误~
红龙果酱看得出来是自己打的，还可以看见细碎的种子颗粒，吃起来甜度不会过高，
很天然的口感!
上头的红龙果酱单吃味道比较单薄，记得跟底层的炼乳剉冰加在一起享用，
吃起来更加香甜滑润，美味程度也更升级不少!
吃到下面变成芒果粉红冰的感觉，梦幻又好吃，吃完整个都清凉起来!
“冰ㄉ‧かき氷”不仅店面小巧又有质感，搭配日式冰品吃起来清凉消暑又美味，
且用料实在，价格也算是满平实的，是间会让人想回访的小店!
是说我比较偏爱面茶汤圆冰多一点，吃到最后汤圆也没有变硬太多，
我们整碗都完食啦~~唯一可惜的是当天芒果吃起来不够甜美，
过阵子产季到了应该就会更好一点，有机会会想再试试其他口味的冰品!