景 点 名 | 善化糖厂
地 址 | 台南市台南市善化区溪美里310号
电 话 | 06 581 0218
营业时间 | 09：00-16：45
好读图文分享：https://guliufish.com/blog/post/shanhua-sugar
心得：
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善化糖厂于民前8年5月(1904年)创办台南制糖株式会社，民前3年10月因地名旧称湾里街
而改称“湾里制糖所”。 台湾光复后湾里街改名为善化镇，故于民国50年7月因湾里糖厂
名称与地名和现在善化镇地名不符，且易与(原)台南市湾里混淆再更名为“善化糖厂”至
今。 (相关资讯 | 台糖砂糖事业部-善化糖厂)
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善化糖厂完全颠覆我对它的想像，原来这里也跟部分的糖厂一样有所新面貌呈现，现在来
到这里不仅可以感受到原有的怀旧风，也多了点文青风，非常好拍也很适合放假散步走走
的景点，如今成为不少人观光的胜地。
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当天我是利用平日的下午时段前往，所以没什么人，但也获得了很自由的拍照空间运用。
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来到糖厂不免俗的就是要吃冰，但因当天我们时间有限，就没有特别停留太久好好品尝一
下糖厂的冰，机会也只好留到下一次了。
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怀旧中又少不了文青的增产报国面墙是个很好发挥拍照的地方之一。
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善化厂压榨甘蔗量由建厂初期每日180公吨，经逐年扩建改善至今为每日2,900公吨，工场
压榨室分AB两列。 79年11月兼并永康及麻豆两糖厂，永康糖厂停压，仅留麻豆制糖工场
继续作业，81年10月兼并玉井糖厂，玉井工场继续制糖，83年7月麻豆工场停压，并入佳
里糖厂接管，84年7月玉井工场停压，厂区由本厂接管，87年6月佳里糖厂结束，由本厂接
管，92年7月合并仁德糖厂及新营糖厂，民国93年(2004年)刚好是本厂建厂百周年。97年6
月1日，南靖糖厂自营农场并入本厂。目前仅本厂保留生产，余各厂厂区朝各项事业转型
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