自问自回，感谢推文的板友分享和提供店家
陆续跑了几间坐了一下
希望能再延伸找到其他小店 (尽量有早餐)
〔安徒生咖啡〕(最符合原先设定的老派气氛)
https://imgur.com/g0GesJb.jpg
但张贴周二公休的贴法实在有点尴尬 = =
https://imgur.com/W6l13fw.jpg
营业时间：10:00 ~ 21:00
餐点的价格算平价(毕竟饮料是直接选100元)
[套餐]https://imgur.com/057iBfH.jpg
[火锅]https://imgur.com/XBsAzeH.jpg
[三明治]https://imgur.com/LKIdLKP.jpg
[咖啡]https://imgur.com/NFinzwz.jpg
刚好推文有人提到麻油面线...就点来吃看看
https://imgur.com/9aEFeVg.jpg
咖啡我选了〈安徒生特调〉
餐点和咖啡也许没让人惊艳，不过服务态度蛮友善的
配着咖啡的莲花脆饼，还真的是老派风格
〔H&H 他她〕(08:00–16:00)
巷子里的街头小店，印象中以前这位置是间早餐店
https://imgur.com/u0868ND.jpg
https://imgur.com/8OpFb4L.jpg
没想到内部整理后可以跑出两张座位
算稍微偏文青风格一点
大家也都习惯选择窗边的座椅
https://imgur.com/wX7LClZ.jpg
[餐点&咖啡]https://imgur.com/ddBMbxr.jpg
早上8点就开门营业
〔跳舞的羊〕(09:00–21:00)
特别卖点：大又温驯爱撒娇的店狗圆仔
https://imgur.com/g8QGp3x.jpg
[NT.250套餐]https://imgur.com/UH0C6vO.jpg
https://imgur.com/g8qnXms.jpg
※ 引述《TT (< 无敌破格郎 >)》之铭言：
: 标题: [问题] 台南的“老派”咖啡店
: 时间: Thu Mar 12 09:12:42 2020
:
: 先稍微定义一下我想找的“老派”店家
: 应该称为“老店风格”(简单来形容也算是昭和感吧？)
: 举例来说有点像是高雄的‘小堤咖啡’
: 就是历经岁月的痕迹，但还保持个性
:
: 但又不是近期流行的‘复古新潮’
: 举例来形容大概是St.1体系
: 不是说St.1营造的气氛不好
: 单纯是个人偏爱的咖啡口味风格不同
:
: 毕竟年纪的关系
: 说穿了就是接近“深焙炭火味”
: 偶尔喝下第一口就需要苦到狂加糖
: 然后搭配“鲜奶油”带出来的浓厚香郁
: (当然牛奶也行啦~)
:
: 来台南后，偶尔周末吃早餐+咖啡的套餐
: 每次看到价格 NTD 200 up
: 常常是“轻食”一盆生菜+吐司+水煮蛋
: (而且咖啡通常还要另外加点)
:
: 前一趟去日本吃到一间在泉大津站旁小店‘36mプランタン珈琲商会’
: https://imgur.com/uuYrBy7.jpg
: https://imgur.com/NLAJP99.jpg
: 重点是早餐(我选2号) - 一份夹蛋&火腿面包 ￥390
: https://imgur.com/k2YL6D3.jpg
: https://imgur.com/6cBIiQ3.jpg
: 咖啡续杯 ￥100
: https://imgur.com/jTtOUhy.jpg
:
: 回来之后就很怀念以前这种老派店家
: 还有些耗到中午还有拿坡里意大利肉酱面(虽然很酱料包XD)
: 或是焗烤厚片这些阿里阿砸气味浓厚的餐点
: 提供自己简单但用心有独特性的咸食
: 现在新开的店家，几乎都偏向专精在咖啡味觉上
: 提供的多半是甜点or饼干、蛋糕
:
: 所以请大家提供我也许没注意到的店家让我去踩看看
: 希望可以是早一点开门的，因为我很怕饿，基本上8~9点是极限了 = =
: 当然，价格前面有提到希望能是简单吃而不用一次喷个200up
:
: 但如果特别有记忆点推荐的餐点也是OK
: Ex.1 “是吉”可以无限续的面包(个人还蛮喜欢带枫糖味&口感)
: Ex.2 “24米”东桥这个人喜欢的手作面包小店(抹酱出色，但位置较少)
: https://imgur.com/JdJC4Uz.jpg
:
: 以下是有吃过有记忆的店家：
: 城东合作社、鱼羊鲜豆、绿木咖啡、南岛梦游、堤贝街咖啡、是吉咖啡
: ex.“加加家”我也是平常日比较会进去坐
: 巷隅咖啡算是偶尔避开人潮的下午选择
:
: P.s.还有希望老板招待方式可以不用像鬼咖啡、猫门咖啡那么独特
: 我只是想简单舒适自在地找个角落悠闲没压力窝个半天
:
: