餐厅名称： 集品虾仁饭
地址：台南市中西区海安路一段107号
电话：06 226 3929
营业时间：9:30-21:00
公休：
每人平均价位：55
图文网志版本: https://minako0716.pixnet.net/blog/post/68775704
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这次跟朋友去久违的台南，
当然事先也查了许多好吃的，
其中我们两个都很想要尝试的就是虾仁饭，
原本晚上想要吃后来才发现虾仁饭好早就关了，
于是临时决定回台北的那天早上冲去吃当早餐，
真是好吃到现在我都还在思思念念的集品虾仁饭。
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在台南地图搜寻虾仁饭，
除了集品虾仁饭之外，
矮仔成虾仁饭也很多人推荐，
两间也各自有拥护者，
我们都没吃过所以选了离饭店比较近的集品虾仁饭尝鲜。
我们这一天早上10点多就来吃台南集品虾仁饭了，
加上是平日
所以完全不需要等座位很多(笑
店的摆设也很简单，
就是一间小吃店的样子。
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来分享一下台南集品虾仁饭的菜单给大家，
主要就是有饭类的虾仁饭跟肉丝饭，
加25元可以获得加量的虾仁。
也有贩售汤类跟小菜，
价格跟台北比起来都很平易近人。
我这腕是没有加量的虾仁饭，
但虾仁也不少大概有10多只。
饭乍看很像炒饭，
但是其实吃起来是有点湿润感，
师傅做法是将白饭放入柴鱼高汤与虾汁里面，
搅拌让饭吸饱酱汁，
所以饭本身就有虾味跟鲜甜味，
而且是热的。
虾仁部分是则是与葱火炒，
口感也是属于偏湿润的。
在台北没有吃过这样的虾仁饭觉得好吃新鲜。
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我们两个人点了一份虾仁饭跟一份加量的虾仁饭。
还有一个荷包蛋跟鸭蛋，
把把熟蛋加在虾仁饭上，
搭著蛋汁更是美味。
意犹未尽的我们又加点了虾仁鸡蛋汤。
虾仁鸡蛋汤的料也是颇多的，
天阿光照片看起来就好好吃。
这个汤底也是微甜的就是。
无论你想吃集品虾仁饭或者是矮仔成虾仁饭，
但可以算是台南必吃小吃之一！