※ [本文转录自 Food 看板 #1UPVUz7H ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 丞恬锅物
时间: Mon Mar 9 16:00:52 2020
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229019702
餐厅名称：丞恬锅物
用餐日期：2020.2.28
地址：台南市北区胜利路282号
电话：(06) 208-0988
营业时间：每天 11:00~14:30、17:00~21:00
FB粉专： https://pse.is/N7ZPQ
228连假回到南部，
我在2/28(五)中午跟好友约在胜利路上的火锅店 "丞恬锅物" 吃午餐。
"丞恬锅物" 是去年新开幕的一间火锅店，
其店名取自老板两位孩子的名字，
选用新鲜蔬果熬煮汤底搭配严选天然食材，
以供应健康优质的火锅料理为经营理念。
店里空间相当宽敞，
门口大片落地窗采光良好让室内相当明亮，
布置装潢简洁墙面净白，
右侧还设有大型投影萤幕播放电视节目。
这家的菜单
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自助吧有火锅酱料和佐料，
以及可无限取用的饮料和霜淇淋。
其中火锅酱料有店家自制的特制沙茶酱&泰式SUKI酱都不错，
饮料有冬瓜柠檬、柠檬水和无糖麦茶。
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我们各点了一份套餐，
每份套餐包含肉盘、综合菜盘、附餐，
以及饮料和霜淇淋无限取用。
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我们都点了新上市的火锅汤底，
我点的是南洋风的叻沙汤底，
味道辛香又多层次。
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同行好友点的是麻辣汤底
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严选霜降牛肉
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霜降牛肉肉质鲜嫩，
油花分布均匀。
顶级小羔羊肉
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羊肉肉质软嫩有弹性带嚼劲，
没有骚味。
综合菜盘
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鸡蛋以篮子装着还放了一只可爱的小鸡在里面实在好疗愈啊！
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附餐我选关庙面，
同行好友则是选乌龙面。
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关庙面口感香Q弹牙又顺口。
当天的霜淇淋是巧克力口味的，
巧克力味相当浓郁醇厚，
甜度低还不错吃。
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"丞恬锅物" 的火锅料理相当精致，
整体质感很不错，
食材优质新鲜，
火锅汤底风味也赞，
在此推荐给大家！