防疫改用“免洗” 台南餐馆多收5%清洁费
记者 宋珮文 吴轩彤 / 摄影 顾守昌 卢宏昌 报导
2020/02/19 15:32
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现在因为新冠病毒疫情的影响，台南有餐馆改用免洗餐具，用完一次就丢弃，避免餐盘洗
不干净增加传染机会，不过要额外多收5%清洁费，业者表示因为成本增加，才会“暂时性
”多收5%费用，另外，连锁锅贴业者八方云集尽管响应限塑政策，近期也向环保署申请暂
时提供免洗餐具。
台南人气餐馆万客楼原本应该一盘一盘端上桌，现在全改用免洗餐盘，连佐料用的小菜盘
，客人会使用到的全部都改成一次性餐具，而在门口柜台贴上要多收5%清洁费，引发部分
客人议论。
有客人说，店家因应武汉肺炎全部改为一次性餐具，不过额外加收5%清洁费，除了自己带
餐具才可以不会多收，因此结帐下来多收了18块，打算等疫情过后才会再次消费。
消费民众：“非常时期所以这样子可以接受，觉得卫生问题可能是一个传染途径。”
客人意见不同，业者表示都有提前告知，因为全面汰换免洗餐具成本增加，才会有的暂时
性做法。
店员：“等疫情过去之后，我们会把5%收回来。”
消保官杨璿圆：“如果确实有增加一些成本，消费者进去消费之前，已经做明白的公告跟
揭露，应该是没有违反民法或消保法。”
另一间全台有1200家的八方云集，就怕病毒无孔不入，餐具洗不干净客人吃下肚，从筷子
、放锅贴的盘子，到喝汤的碗，清一色换成免洗餐具。
民众：“我觉得现在防疫这么严重的时期，用免洗餐具一次性还不错，用了就丢比较不会
有传染的问题”
不论外带还是内用，客人提出要求，店员就可以换成免洗，减少传染，只是为了环保才有
的限塑规定，作法不会相抵触吗？由于环保署有公告，如果区域性发生缺水或传染病时，
能暂时申请提供免洗餐具，非常时期非常作法。
来源：https://news.tvbs.com.tw/amp/life/1278962