【店名】阿娇阳春面
【地址】台南市东区崇德十一街1号
【电话】06-2905267
【营业时间】11:00~14:00,17:00~20:30
【公休日】不定期公告于粉丝页
【FB粉丝专页】阿娇阳春面
【网志图文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47210930
【内容】
(个人主观感受,仅供参考)
前几天运动完后,偕同家人到亲友颇推荐的面店踩踩点,听说其麻酱面加卤味是必吃组合
,喜爱面食的我们当然不容错过。
【店家外观▼】
面店名为阿娇阳春面,位于崇德路巷弄中,其招牌在暗巷中相对显眼,到了用餐时间,门
前更是停满机车。
门口上方悬挂了餐点价目,料理区兼柜台前设有候位区。
【卤味柜▼】
卤味置于柜台旁,相当受欢迎,很快就被夹到所剩不多。
若不清楚食材价位可洽询店家人员。
【店内环境▼】
https://imgur.com/yjlDhUq
用餐环境干净明亮且相当雅致,墙上挂有多幅画作,内部铁架上更摆放了许多六、七零年
代的生活用品与摆饰,颠覆了一般人对小吃店的印象。
【自助区▼】
自助区提供免洗筷、辣椒、胡椒粉、白醋与牙签。(在此仍要呼吁,请爱护地球,避免使
用免洗餐具)
【桌面摆设▼】
桌上摆放了铁筷、汤匙、餐巾纸、酱油与辣椒。
【MENU▼】
餐点选项不多,以面食、汤品、水饺馄饨类为主,价格落在30到65元之间。
【豆干 5元/块▼】
https://imgur.com/73g0TAj
照片中的豆干为六块分量,卤得颇入味而爽口。
【馄饨汤面65元▼】
https://imgur.com/JWDl5SU
颇大一碗,里头放了六颗馄饨与些许白菜,汤头的肉臊与油葱香气相当浓郁。
馄饨算大颗,且皮薄肉鲜,滋味挺足。
面条用的是阳春面,软硬适中。
【麻酱面40元▼】
https://imgur.com/8SPMI7x
麻酱混合肉臊浇淋在面条上,并以些许白菜点缀。
搅拌均匀让面条充分沾附麻酱再享用,麻酱浓厚醇香与肉臊的软嫩咸甘更增添整体滋味。
【水饺40元▼】
https://imgur.com/2jfsl8y
一份共有十颗。
水饺皮薄馅多,内馅为脆甜的高丽菜、味辛的韭菜与软 Q咸香的绞肉,菜、肉比例约二比
一。
【店家名片与结论▼】
环境优质,夏天有冷气开放;卤味入味爽口,至于面食部分,个人较偏爱麻酱面。