征求类别: 揪团
地点:台南市中西区府前路一段99号
征求内容:台菜名家黄婉玲老师将在农历年间举办宴席,道道美味可口,富有特色,
目前尚有四个名额,一人两千元,有兴趣者请私讯。
以下为相关讯息。
黄老师对台菜宴的介绍:
https://www.facebook.com/TaiwanCuisineClassroom/
我总盼望着农历新年能飘散著浓浓的年味,如此才有过节的气氛,在做“台菜宴”的这段
时间里,发现我不断在跟自己挑战着,想要做很多改变,让台菜宴变得更令人惊艳,在许
多细节之处不断变化。
今年农历新年推出“新春台菜宴”,当中部分菜色跟过往不同,这些菜色只会在这次新年
假期供应,年节一过,这些菜色就不再现身,这些老滋味仅在这段时间跟大家拜年。
我一直思索,如何在宴席中注入一股年味?碰巧前几天特地抽空拜访老师傅,起初师傅言
明今年不再对外制作柴烧年糕,在我百般央求之下,他破例为我做几个年糕,让我在新春
期间可以用好味道与参与新春台菜宴的宾客分享年的滋味,我决定届时就用这极好的柴烧
年糕做出炸年糕,将这年糕最美好的滋味用最传统的方式与宾客分享。
过年不仅要喜气洋洋,年的滋味更是少不得,所以也特别采购了应景糖果,更希望天气冷
一点,还能穿着大红衣服跟大家拜年。
目前新年期间的订桌还有部分桌数可供预订,欢迎感兴趣的朋友踊跃订桌。
【订桌详细资讯】
订桌专线:06-2020968
餐宴时间:1月26日~1月29日(大年初二至初五)
餐宴时段:午宴11:30~14:00。晚宴17:30~20:00
金额:每桌新台币20,000元整(不增收服务费,随桌附赠洛神酸梅汤一壶)