[食记][中西] 广仔虱目鱼丸,美味的煎鱼肚!!!

楼主: blackjustin (30以上 40未满)   2019-12-18 23:12:09
图文并茂部落格 : http://alight2017.pixnet.net/blog/post/217460661
地址: 台南市中西区开山路58号
电话:06- 2238531
营业时间: 06:00 ~13:00 (卖完为止)
店家脸书: 无
价格: 15元起
Wifi: 无
https://i.imgur.com/Tglb9S8.jpg
台南虱目鱼十分有名,不管是鱼丸、鱼粥、鱼汤,都非常美味。
广仔是在中西区孔庙旁非常有名的一间排队美食。
假日接近中午更是人潮不断。
工作人员非常多位,来到这边要先赶紧拿单子,如果是外带就赶紧填写交给店家。
https://i.imgur.com/le2DxHj.jpg
如果是内用也要赶紧填写,然后交给一位工作人员爷爷。
这位爷爷会根据人数跟顺序,来帮忙带位,若人太多还是得等一下!
但骑楼内摆放的桌子还满多的,基本上都不用等太久,
反倒是停车是一个困难!
今天点了一个肉燥饭,肥滋滋的肥肉撒在香喷喷的米饭上,
让人食指大动。
然后一盘干骨肉,软嫩好吃,软骨也可以吃得下肚。
再来一碗淋上油汁的鸡丝饭,咸度适中,但还是火鸡肉饭最好吃!
卤豆腐也算入味,但怕太咸的朋友要注意!
最厉害的还是煎鱼肚,广仔是把鱼肚煎的 "赤赤",比较酥脆。
旁边附上胡椒盐提味,无刺虱目鱼肚,在心中也算排名前几名了。
最后来碗鱼皮汤,他们家的鱼皮有两种,有浆跟原味。
有浆的就是外面再裹一层类似羹的外皮,不过我比较喜欢吃原味的。
可以看到鱼皮内侧还有厚厚的一层鱼肉,料好实在。
值得一访!!稍微排个队就可以吃到了。
另外也推荐它们的虱目鱼水饺,内馅饱满,吃得下记得要点一盘!
https://i.imgur.com/ntXoyWs.jpg
https://i.imgur.com/7jTfxcI.jpg
作者: gasol0314 (殷)   2019-12-19 00:34:00
推广仔的肉燥饭
作者: zhi1999 (北部闯荡的台南游子)   2019-12-19 00:53:00
没有看过比他煎的更漂亮的虱目鱼肚

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