大家晚安，天气开始变冷，嘴就变好馋晚点想出门吃东西
最近刚好因为男主角(李善均)回头看的韩剧《料理绝配Pasta》
里头某一集刚好有提到“意大利面”的酱汁
以前学生时代还蛮喜欢各种红酱、青酱浓稠的
渐渐地饮食习惯似乎随着年龄有点改变
近期偏爱的口味是‘清炒’
尤其是能把“汤汁”略收干保留蒜香的表现方式
面体会稍微呈现橄榄油的光泽感
有点类似这间的表现方式 (嘉义-“贝纳”$270)
不过，因为我在台南目前还没找到更接近个人偏爱的店家
想说也许是绝大多数的人还是喜欢“多酱”的意大利面
目前吃过比较接近的是“呷义”(临安路)
很神奇有道“穷人的意大利面”我还蛮喜欢的
“沾米厨房”、“北园义法小馆”(一下找不到照片)
稍微失望的是“Ciao Bella”
因为我没去过意大利，所以我不太确定是不是“道地意大利面”反而吃不惯
但那次去的清炒汤汁很多，墨鱼面的酱有点浓稠
而且那次去有点被套餐价格吓一跳 (600 UP)
爬文看了一下大家的文章
目前我已经吃过的店家有：
枣枣、菓尔、弥炖道9号、朵菈、小叉子、秘密、亚米亚米
自己目前是觉得枣枣、弥炖道9号餐点都还不错
“朵菈”则是便宜价格却有意外惊喜的精致餐前小菜
“小叉子”口味很有意思，但比较不是我这次想找的风格
如果各位还有其他推荐的小店或特别推荐的餐点也欢迎分享或推文 XD