餐厅名称：日暮寿司
地址：台南市东区府东街82号
电话：06-2007550
营业时间：11:30-14:00、17:30-20:30
公休：每周一
每人平均价位：2019.11
邻近有收费停车场
个人图文 https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/588568616
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今日要分享的店家是半个月前在板上看到推荐，
而且底下的推文数还不少，
于是激起了让人想尝鲜的欲望，立即截图给先生XD。
半个月后终于有空来个午餐约会~
店家开幕于2018年9月，座落于府东街里，
这里巷弄狭小，建议车辆停于长荣路上的收费停车场“长荣路停车场”。
先直接说结论:
我觉得食材算新鲜、份量普通、价格还可以、醋饭好吃，
整体是有C/P值的，值得推荐，
除了我点的鲑鱼生鱼片口感有点让人失望XD
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店内的走的风格是日式家庭料理的温馨风格，
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▲店内有其他客人用餐，所以不好意思站起来拍店内全景照XD
所以只有坐在位子上稍微拍一下示 意。
店内用餐桌四人座约3张、双人座约3张、吧台前也有几个单人座位，
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除此之外，还有一桌和室座位，适合有孩子同行时的选择。
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▲餐具、茶具在吧台前自助拿取，免费提供的茶饮也是自助添盛哦！
提供菜单：
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做为一间寿司店，其实她们家的品项不算多，
但根据网络的评价，能端得出来的的都让人赞不绝口！
而丼饭的选择上也满丰富的，让我们思考许久才决定好餐点。
我们点了店家推荐的“三味鲑鱼亲子丼 $280”
及光看菜名就感觉彭湃的“烧炙海味四皇丼 $360”
因为似乎是一对夫妻独立经营这家小店，只有两个人忙进忙出！
所以出餐速度可能会慢一点～要耐心等候。
▼烧炙海味四皇丼 $360
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▲不瞒说，碗有点太大了，所以第一时间视觉上个人觉得有点空虚！
不过细数碗内的内容物：
碟鱼(?)、鳗鱼、甜虾、甘贝、鱼卵、蟹肉棒及标配小菜(醃渍过的贝类丝)
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▲鳗鱼富油脂，怕油腻可沾芥苿一起入口~
先生觉得四皇丼的海鲜整体都满新鲜的，这个价位下这个份量及口感，c/p值还可以啦！
但我则觉得她们的虾子虽然新鲜，但那个炙烧让我很无感，
单吃虾没沾酱的话很“生味”！这是颇可惜的地方。
海鲜下面铺底的则是日式料理标准使用的醋饭，
醋饭粒粒分明，口感偏Q劲非湿润那般，意图使人醋饭吃光光！
▼三味鲑鱼亲子丼$280
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近距离拍摄，超澎湃超丰盛。
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▲不过拿手机当比例尺后，其实普普啦。
内容物有：鲑鱼卵、三片鲑鱼生鱼片、炙烧鲑鱼、蟹肉棒、醃渍过的贝类丝，
还有一小坨鱼肉末(没意外也是鲑鱼吧XD)
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▲生鱼片给的很厚又不小块！总共有三块，不过我觉得口感上算普通。
除了生鱼片的口感有让我小失望外，
整体上料多实在，价格算平价，仍值得推荐或特地去尝鲜一番。