楼主:
on2 ( )
2019-10-29 17:39:02请问台南哪里有在卖虱目鱼盖饭或鱼盖饭？
看完了韩综 来问的
虱目鱼是台南的特产
有吃过 虱目鱼汤 虱目鱼粥
但是好像就是没吃过虱目鱼盖饭
https://www.youtube.com/watch?v=hCF9rgFmymA
台北都有在卖 不可能台南没在卖吧？
台南有没有在卖像连结这种的鱼盖饭 超想吃的
作者:
dotal (大头)
2019-10-29 17:54:00虱目鱼肚盖饭可能有可能
作者:
yoysky (小希希)
2019-10-29 17:57:00跟三楼感觉一样XDDD不过我还真没看过用卤的虱目鱼(除了鱼头)
作者:
B0229146 (徐娇-特爱娇娇)
2019-10-29 18:06:00刚看完白老师台北篇齁XDD 那个看起来好像很好吃
作者:
n1116 (暱称干嘛用的)
2019-10-29 18:07:00东宁路七海鱼皮有类似的虱目鱼肉盖饭
作者:
cin2 (我是熊)
2019-10-29 18:14:00煎的虱目鱼柳便当全部放到大碗不就是盖饭
作者:
opheius (双子宝宝)
2019-10-29 18:22:00虱目鱼做成酱烧的盖饭感觉有市场
作者: cliff880528 (万恶的考试) 2019-10-29 18:42:00
台南很少单吃鱼背那块啦 刺多口感也不好营养价值也相对低 通常会拿去作丸类 台北他们应该是用无刺冷冻的
作者:
yenpoppy (poppy)
2019-10-29 19:09:00可以分开点，自己完成盖饭
作者:
whitecow (whitecow)
2019-10-29 19:21:00台南人只吃鱼肚
作者:
peipei0919 (unpredictable future)
2019-10-29 19:29:00街头美食斗士
作者:
Loraiba (L)
2019-10-29 19:33:00你刚看完白老师的节目吼XDDD
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2019-10-29 19:37:00用鱼肚+鱼皮 一碗大概110不然可以弄蒲烧鱼肚盖饭
作者:
Danteva (D.W)
2019-10-29 20:02:00鱼肠盖饭感觉画面很酷
作者:
tutuan (沈潜)
2019-10-29 20:31:00真的很会拍 可是卤的虱目鱼总觉得不太对台北卖的不见得是产地有的 想到台北的鸡肉饭
有卤鱼皮啊,作法和鱼头一样,我妈就常做,比较有味道小孩喜欢吃。
作者: chengzai 2019-10-29 20:58:00
虱目鱼+肉燥饭
作者:
aleezible (laterproblem)
2019-10-29 21:06:003楼突破盲肠
作者: nptrj 2019-10-29 22:55:00
拍的很好吃
作者: ydjjgdc (韩) 2019-10-30 00:32:00
我也刚看完白老师XD
作者:
k5a (莫问)
2019-10-30 01:44:00我也没看过这种盖饭 台南有吗？韩国人真的很会拍
作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2019-10-30 08:05:00有些有卖鲁鱼肚的，拿来放饭上面再点些小菜放旁边
看标题很好吃，看影片...那一坨辣椒是怎么回事...
作者:
neepa (官小讲话算三小)
2019-10-30 13:05:00虱目鱼背刺多，很少人在吃。最多就是拿来煮汤煮粥，台南人都吃虱目鱼精华的鱼肚，鱼背只能熬汤用而已