[食记][安平] 天马星空餐酒馆

楼主: reesion (阿汤哥)   2019-10-26 21:50:55
餐厅名称:天马星空餐酒馆|Tian Ma Xing Kong
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2019/10/tian-ma-xing-kong.html
消费时间:2019年/10月
地址:台南市安平区建平路680号
电话:0931-030973
营业时间:17:00 - 2:00
公休:无
每人平均价位:300 ~ 500
支付方式:现金、信用卡
有无包厢:无
提供Wi-Fi:有
座标(度分秒):22°59'45.6"N 120°11'03.1"E
停车:普通(路边停车、中华西路公有停车场)
https://i.imgur.com/mWovqoy.jpg
天马星空餐酒馆是2019年九月份才开幕的主题餐厅,
会知道这家店是因为最近在找寿星优惠的餐厅,
但一直无法下定决心要去哪一间,
直到群组中传来了“有家餐厅生日当天送波士顿龙虾”的讯息....
本来以为应该只是引人注意的噱头吧!?
等到团员先去踩点后回报说,真的无条件送一只,
与菜单上餐点一样大的波士顿龙虾,终于下定决心来吃看看囉!
https://i.imgur.com/yvCrZXy.jpg
天马星空餐酒馆位于建平路上,外观看起来有点像是PUB或夜店的入口,
但别怀疑,这里真的是餐厅喔!
天马星空的内部运用了很多霓虹与天体的元素,
营造出像是看着银河用餐的璀璨感觉
https://i.imgur.com/RwnzQyW.jpg
正中央的地方是柜台与调酒区,有专门的调酒师为客人调出特别的饮料。
后方有个大萤幕电视,主要是拨放各种运动赛事,所以也有一些运动餐厅的氛围
左边的座位区是四人桌系列,光线上比较亮一点,适合想专心吃饭和拍照打卡的客人
右边是多人沙发区,呈现出比较慵懒的感觉,适合想小酌的客人
入座前餐盘与柠檬水都已经准备齐全,还有非常亲切的老板娘招呼着我们。
正如同团员在群组内说的,老板娘除了亲切之外,还非常好聊。
而且服务相当用心,每当我们的餐巾纸或瓶水减少了,
都会自己主动送上备品递补,如果想形容宾至如归这个成语,
大概就是这样了吧!
突然发现,餐盘也非常有特色,四种盘子都有独特的花纹,让同行的人纷纷拍照打卡留念
https://i.imgur.com/Rl3K9LU.jpg
菜单,本来以为是以意大利面与排餐为主的西式料理,
但意外地是以泰式、热炒为主体!主要分为沙拉、海鲜、
热炒、酥烤、酥炸、主食、汤品、调酒、酒类与饮料(点图可以打开巨大菜单)
https://i.imgur.com/WtWHqLg.jpg
当日寿星礼,波士顿龙虾。本来以为只是拿冷冻虾敷衍一下,没想到竟然是整只活虾!?
https://i.imgur.com/Q7JJyFb.jpg
突然看到虾子本人,其实还有些感伤,因为等等就要.....(掩面)。
但想到煮熟后的美味虾子,什么罪恶感都抛到脑后啦~
好的,刚刚看到的是当日寿星礼,而现在上桌的是10月寿星礼(试管酒),
两者原来可以一起用!!说真的,比起不少间连锁大餐厅的生日礼,
真的是超级大气!(开车不喝酒、喝酒不开车,未满18岁请勿饮酒)
试管酒,其实就是2%左右的水果调酒放到试管中,每只喝起来都有独特的水果味道,
是夜店中很热门的分享饮料(开车不喝酒、喝酒不开车,未满18岁请勿饮酒)
打抛猪 NT. 160,使用猪肉末、九层塔以及豆丁制作的泰式猪肉料理,
因为相当下饭,站长都称之为泰式肉燥。随餐附了包菜以及荷包蛋可以搭配
https://i.imgur.com/RdFsnjk.jpg
口味上比较重,吃起来辣度不高,搭配白饭后摇身一变成为了泰式肉燥饭
包著菜一起吃则是比较清爽,没有点白饭的人也不用怕口味太重而吃不下去囉!
既然有荷包蛋,当然要表演一下搓破秀囉!
浓郁的蛋黄配着打抛肉,让味道的层次更丰富了
海鲜时蔬沙拉 NT. 260,可以选择和风酱或泰式酸辣酱,而今天我们选择了泰式酸辣酱
https://i.imgur.com/VbEDR7l.jpg
食材的部分有去壳的白虾、花枝与贻贝肉,还有大量的生菜与小番茄在其中。
海鲜的部分都非常新鲜,泰式酸辣酱则着重在辣度,怕辣的人可能请店家手下留情些
柠檬香茅百菇汤 NT. 220,使用了香茅与柠檬叶,加上了大量菇类来制作的泰式酸汤
喝起来带着淡淡的香茅与柠檬味道,口味上虽然酸,
但不会太刺激,喜欢泰式酸汤的人可以尝试看看
https://i.imgur.com/8M1jNzy.jpg
炙烧中卷 NT. 280,酱烤中卷,随餐附了和风生菜沙拉以及烤时蔬
https://i.imgur.com/d86eVpO.jpg
口味上比较接近台式的烤肉酱,但比起一般店家的烤中卷,
酱汁的甜味很淡,吃起来不会有甜腻的感觉,涂在中卷上一起烤,味道相当合拍
当日寿星礼:波士顿龙虾完成版
https://i.imgur.com/B6tYKg9.jpg
对于新鲜的食材,单纯的水煮就很美味。
虾壳的部分已经敲开,方便客人食用,如果还有比较硬的地方,
店家也附上了工具给客人使用
虾肉的部分,几乎没有什么调味,但吃起来带着淡淡的甜味;
虾头的部分比冷冻的波士顿龙虾来说,完全感觉不到任何腥味,
反而有着浓郁的虾膏在其中
一口吃下半只虾身,这就是所谓大快朵颐的感觉吧?
https://i.imgur.com/G78Jhku.jpg
虾钳的部分吃起来更为甘甜,而且肉质的鲜味更棒
虾钳与身体的关节,虽然小小一块,但口感甚至超越了虾钳,
沾著店家特制黄芥末一起吃,又是另一番滋味
威士忌酸酒 NT. 180,以Johnnie Walker加入了莱姆与柠檬来调配,
喝起来酸中带点苦涩的味道(开车不喝酒、喝酒不开车,未满18岁请勿饮酒)
作者: silver5566 (吟五六)   2019-10-26 22:54:00
寿星也送太好了?
作者: cuteucz (放空)   2019-10-27 00:42:00
蛋黄是“戳”破
作者: mapleXD (厚厚)   2019-10-27 09:19:00
寿星送这么好的话 12月生日可以考虑一下耶
作者: silver5566 (吟五六)   2019-10-27 06:54:00
寿星也送太好了?
作者: cuteucz (放空)   2019-10-27 08:42:00
蛋黄是“戳”破
作者: mapleXD (厚厚)   2019-10-27 17:19:00
寿星送这么好的话 12月生日可以考虑一下耶
作者: Dilixiusi (迪利修斯)   2019-10-28 04:30:00
生日礼是九月活动,10月续办,11之后就不知道了
作者: punkrockbaby (punkrockbaby)   2019-10-28 07:21:00
这个真的猛了.....

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com