※ [本文转录自 Food 看板 #1TdJh0Oz ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台南市][永康区] 阿铭牛肉汤
时间: Wed Oct 9 09:41:16 2019
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228257615
餐厅名称：阿铭牛肉汤
地址：台南市永康区永中街42号
电话：(06) 232-6657
营业时间：星期一、三~五 7:00~14:00、16:30~20:00；星期六~日 7:00~20:00 (星期二
公休)
FB粉专： https://www.facebook.com/amingbeef/
9/14(六)跟我高中同学夫妇到台南走走，
高中同学很想吃牛肉汤，
我们就到永康区永中街和永康街路口的 "阿铭牛肉汤" 。
据说 "阿铭牛肉汤" 可是大有来头的，
连续3年荣获台南市清烫牛肉节冠军。
这家主打的牛肉汤是选用每日新鲜直送的温体牛清烫，
供应多款牛肉汤、牛肉面类、牛肉饭类，
以及多款热炒牛肉，
还有牛肉炉呢！
可惜我们来得太晚(大概中午12点半)，
招牌的牛肉汤卖完了，
牛肉汤类只剩下牛五花汤可选了。QQ
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酱料有酱油膏、自制酱油、洋葱、青葱、大蒜、姜丝等，
都可以自取。
我们就点了牛五花汤和牛猪混和肉燥饭
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牛五花汤
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牛五花的肉质软嫩油花较丰厚带一点点嚼劲，
汤头相当温润清甜又有牛肉的香气。
高中同学的老婆吃得赞不绝口呢！
牛猪混和肉燥饭
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牛猪混合的肉燥有牛肉香但是又有猪肉的油脂，
卤得咸香又下饭。
真可惜来得太晚，
希望下次还能在找机会造访吃到他们的招牌牛肉汤囉！