※ [本文转录自 Food 看板 #1TcQNYy6 ]
作者: rabbit9144 (小弼) 看板: Food
标题: [食记] 台南市中西区：活跳跳干贝海产粥～必回访
时间: Sun Oct 6 16:29:20 2019
餐厅名称：活跳跳干贝海鲜粥
消费时间：2019年/9月
地址：台南市中西区府前路一段323号
电话：(06)215-5055
营业时间：周二-周日 中午11时~晚上10时(每周一店休)
每人平均价位：205元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：干贝海鲜粥、柴鱼菜头
官网：无
【图文网志好读版，请见“假日跑跳碰！”部落格连结：
https://poutioupong.pixnet.net/blog/post/223994961】
趁著休假，我在台南市区找寻美食。
活跳跳干贝海产粥就在中西区的府前路上，跟的知名宵夜“佰九海产粥”比邻。
这两间海产粥一个卖白天、一个卖晚上，每个时段都有海鲜粥可吃。
菜单除了粥品之外，也卖意面、汤和盐蒸/清烫的小菜，简洁的菜单满满都是海鲜，让我好想
要都点一轮。
店内的每一张桌子旁都摆放著置物篮，让客人可以放包包，不怕座位拥挤。妈妈直说是鼎
泰丰等级待遇。
可以看到老板工作的餐台上收纳整洁，现点现做的方式，给用餐的客人一个干净舒服的用
餐体验。
店内高挂的菜单，与桌面上的纸条并无二致，字体很大，可以让人一目了然。
候餐的过程来拍一下餐厅内的陈设，简单的几张铁桌和板凳，最适合大啖台湾小吃，冷气
有凉，让人满意。
每桌的座位上还放著给客人自由取用的饼干糖果，也有附近WORLD GYM的广告传单，让你
等餐也不无聊。
抓紧夏天的尾巴，台北已经过季的凉笋，在九月份中下旬的台南还吃得到，体会小．确．
幸！
这一盘限量的柴鱼菜头很特别，是凉拌小菜。冰过的软嫩萝卜撒上南部特有甜甜的酱油膏
、撒满柴鱼片。
冰冰凉凉的口感，融化在口中令人惊艳！这样一到色香味俱全的小菜，只卖30元，真是佛
心店家！
接着上来的主食，是我期待已久的干贝海鲜粥。
香气扑鼻的海鲜搭配圆润甘甜的汤头，尝得出丰富食材的新鲜美味。
配料有花枝、蟹肉、鲜蚵、蛤蜊、鲜虾、干贝、鲍鱼、凡立贝等八种好料，一起造就了汤
头的鲜美。
来一张干贝的正面照，吸满汤汁的干贝软嫩饱满，咬下去还有一丝丝的层次感，非常好吃
。
把虾子先捞出来放凉，剥壳时才不会烫手。一、二、三、四、五、六、七，LUCKY7的虾子
都可以自成一道料理了，真的给料大方好吃实在。
活跳跳干贝海鲜粥是我从网络搜寻到多位网友推荐的店家，真实到访后，决定以后来台南
都要来吃。
这里提供一个惬意舒服的用餐环境，感受到台南慢活的情调。
平常的营业时间是中午11点到晚上10点，每周一公休。
店门口大大的写着有冷气，即使是正中午也可以来乘凉吃粥。
这一趟台南行，妈妈最满意的餐厅就属这一家，还说下次来台南也要再来。
谢谢大家的收看，我们下次见o(☆^▽^☆)o