餐厅名称：名流烤鸭
部落格图文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46809692
消费时间：2019年/9月
地址:台南市永康区中山南路758号
电话:06-2316673
营业时间:09:30~19:00
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今天来买的这间烤鸭店是我们上次经过的时候发现到的，
那时候看到店家排队人潮都溢到马路上来了，着实夸张，
所以就想说下次要吃烤鸭就选这间尝试看看。
刚好今天晚上不知道要吃什么的时候就想起了这间店家，
于是我们提早打了电话订餐，以免陷入排队的窘境。
另外店家旁边有内用区，可惜没有冷气开放，不然现点现吃是最佳的选择。
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店家现在有买烤鸭优惠加购干锅鸭的活动，
然后点餐区牌子下面有一些点餐的规则可以参考看看。
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菜单上除了鸭子之外，还有卖麻辣豆腐和鸭血，
且连鸭肉汤都有再贩售，看来店家把鸭的经济价值给压榨得一干二净了。
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片皮鸭，我们选了一鸭三吃的这个选项，首先就是这个常见的北平烤鸭，
店家饼皮略为厚实，而甜面酱调味很均衡，不会过于咸甜。
至于鸭肉口感软实还带点咬劲，但可能因为我们千里迢迢携带回家享用，
鸭皮上面的油亮感和鸭肉汁液都有点稀少了，
若有可能现场品尝的话其好吃程度会再上层楼。
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炒鸭骨，这是其中的二吃炒鸭骨架，我们选了微辣，但品尝起来没什么辣味。
而店家放了高丽菜和鸭骨架一起拌炒，口感软烂，
且酱汁是咸甜相衬的下饭味道，让人白饭不由自主的一碗接一碗。
另外虽然这是鸭骨架，但上头的皮肉还有些许残留，吃起来也不会过于单调。
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盐酥鸭骨，这是最后一吃了，也是我们很喜欢的盐酥鸭。店家把鸭肉炸得颇为香酥，
吃起来扎实有嚼感，非常涮嘴的盐酥调味，搭配着冰凉啤酒一起享用十分过瘾。
且这是现点现炸的，我们带回家来口感已经落于下乘，在现场吃的话酥脆度会比较完美。
作者:
ruma405 (貍猫)
2019-09-13 10:54:00在更前面往新化方向，有一间大芳烤鸭。便宜也好吃
作者:
i5403i (很大的大大)
2019-09-13 10:11:00曾经看过把葱放在拖把上洗从此不买了…
作者:
STARKUO (亿载金城武)
2019-09-13 00:13:00咸
作者:
nikonwu (失去才懂得珍惜"现在"! !)
2019-09-13 00:50:00以前觉得好吃，已变难吃了(硬梆梆- -#
作者:
gearty (Gearty)
2019-09-13 00:54:00最近葱很贵
洋葱不会不好吃啦 之前在中华路近二路口DVD前很赞
楼上说的那间关超久了、名流各人感觉被食尚报导后就开始难吃了
作者:
ula0806 (月)
2019-09-13 07:03:00他们家的品质很不稳，炒的每次吃起来都不太一样
过誉靠近中山高也有一间不错吃大成路预期一堆人，连假都会营业
作者:
iwill (哪一天)
2019-09-13 09:19:00已经很久不吃名流了...走味的烤鸭...
作者:
s1301806 (迈向美好的新生活)
2019-09-13 09:56:00炒鸭股还是要搭配芥蓝菜才对味！推荐便宜坊
作者: gbahenry (小董) 2019-09-13 10:04:00
以前真心好吃，现在就是离家近，吃习惯的
作者:
wzmildf (我ä¸æ˜¯è˜¿èŽ‰æŽ§)
2019-09-13 12:41:00永康这边有推荐的烤鸭吗 像这种有卷饼和炒骨的
作者: s605152002 (大包) 2019-09-13 12:56:00
我家都改吃同条路附近靠近国一涵洞那家了
作者:
chiaamay (STAYREAL)
2019-09-13 12:58:00春成屌打这家
作者: promise2003 (煌小爵) 2019-09-13 14:03:00
以前真的较好吃...
作者: shock924 (硬著头皮撑下去...) 2019-09-14 17:01:00
大湾路春成不错吃