[食记][东区] 两斤家厨房 1.2 kg kitchen

楼主: reesion (阿汤哥)   2019-09-12 19:33:52
餐厅名称:两斤家厨房 1.2 kg kitchen(乐活美食团第191次公开团)
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2019/09/12-kg-kitchen.html
消费时间:2019年/8月
地址:台南市东区裕农路46号
电话:06-2347588
营业时间:11:00 - 14:00、17:30 - 21:00
公休:周一
每人平均价位:180 ~ 499
支付方式:现金
有无包厢:无
提供Wi-Fi:有
座标(度分秒):22°59'06.8"N 120°13'31.8"E
停车:不便(路边停车)
https://i.imgur.com/F4r8XR2.jpg
随着消费者对进口牛肉接受度日益增加,
以牛排、排餐为主打的餐厅也越来越多。
但如果只是吃肉,似乎又有点不满足加罪恶感,
于是提供中、西、日式合并的复合式餐厅,也如雨后春笋般冒出来,
像今天乐活团来拜访的两斤家厨房就是其中之一。
两斤家厨房乍听之下似乎会想到乌龙派出所的“两津”,但实际上是指两斤(台斤),副
标题还贴心地换算成1.2 kg让人不会混淆
https://i.imgur.com/7LhBtgr.jpg
内部风格走工业风与华丽风混搭的感觉,
运用了很多灯饰与植物来装饰,让客人可以在很放松心情下,
好好地享用一顿飨宴
墙壁上挂是鹿角蕨,是一种很适合放在室内的植物。
鹿角蕨有两种不同叶形,高耸挺拔的头冠状营养叶以及鹿角般分岔垂落的孢子叶,
两种叶形搭配起来不仅不突兀,还交织出了强烈的特色与存在感,令人过目难忘
https://i.imgur.com/0RuqFuD.jpg
另一边的墙壁是以石块和铁网构成得几何图案,而这些石块都是真实的石头,
据说是由店家块一块搬运并放进去,难怪呈现出的感觉也异常写实
菜单,分为套餐、锅物、丼饭、焗烤、玛黑茶、小点心、啤酒、饮料与甜点
https://i.imgur.com/4MOqLeQ.jpg
川味麻辣锅(猪) NT. 290,主食选了白饭,
汤底看起来很辣,但喝起来偏醇厚,不吃辣的人应该也可以入口
https://i.imgur.com/kMeIDFV.jpg
菜盘,放了主菜猪肉片、各式蔬菜、瓜果类、菇类以及扇贝
随餐附了酱料与生鸡蛋,可以依自身喜好来运用
沸腾后的川味麻辣锅,加入了食材与肉片,准备大快朵颐一番囉~
附餐饮料先上桌:现打果汁(火龙果)、红茶与青茶
日式马铃薯炖肉焗烤饭 NT. 220,随餐附了沙拉
https://i.imgur.com/bs5Nzs7.jpg
焗烤的起司外皮十分厚实,马铃薯炖肉的味道也相当浓郁
沙拉的蔬菜种类很丰富,还加了一些坚果与籽类在其中
淋上随餐附的酱料,或沾著吃都非常合适
酱烧日式烧肉 NT. 280,一份套餐中包含了主菜、白饭、小菜以及汤品
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小菜的部分有黄金泡菜、凉拌黑木耳以及小份的沙拉
主菜的份量不小,吃起来是甜甜的日式烧肉酱口味,配着白饭一起入口相当合适
https://i.imgur.com/8iv7avY.jpg
唐扬炸鸡丼 NT. 190,日式炸鸡丼饭,搭配了花椰叶、
蛋青以及煎蛋,还有附了一碗海带豆腐汤
https://i.imgur.com/pCBNiPB.jpg
炸鸡的部份使用了去骨鸡腿肉,吃起来外皮酥脆肉质软嫩,也可以感觉到肉汁在其中
炙烧嫩煎里肌牛排 NT. 380,比起烧肉套餐要多了海盐与牛排沾酱
嫩煎里肌牛排约七分熟,吃起来稍微有些筋,所以虽然也是嫩底,但稍微有些咬劲
https://i.imgur.com/66fyPiF.jpg
汤品也换成了野菇清汤,感觉上比烧肉套餐高了一个档次
炙烧伊比利猪 NT. 480,除了前面套餐有的附餐之外,还多了蒸蛋!
蒸蛋加了松露油制作的创意口味,吃起来滑嫩中带着满满的松露香气
伊比利猪肉,油脂比较多一些,但油花是肥瘦肉交错的纹路,
吃起来则有点像松阪猪那种脆脆的口感
https://i.imgur.com/IInfwWn.jpg
炙烧霜降牛排 NT. 450,与伊比利猪排的规格一样,
所以套餐应该有分等级(类似200元级、300元级、400元级的模式)
霜降牛排的油花分布地十分匀称,吃起来也几乎没有筋,感口相当不错的一道牛排主菜
https://i.imgur.com/Fu59DB7.jpg
匈牙利牛肉焗烤饭 NT. 230
吃起来的味道就是红酒炖牛肉,还有满满的番茄香气,
不过牛肉块的纤维比较粗一些,容易卡在牙缝中
https://i.imgur.com/N6ijaga.jpg
唐扬炸鸡套餐 NT. 290,套餐与炸鸡的部分都与前面的介绍一样,
这里主要介绍打卡加NT. 30元可以将白饭换成自制小牛丼
肉的部分应该是用处理牛肉时下来的边肉来卤,
看起来有点像肉燥饭,吃起来也有点类似,还附了一颗温泉蛋可以拌
https://i.imgur.com/a50DAcZ.jpg
附餐甜点:冰淇淋
作者: liveself (作自己)   2019-09-12 21:06:00
个人觉得这家还不错
作者: shyan (祝福奶茶)   2019-09-12 22:27:00
米超好吃,停车比较麻烦
作者: s74819 (大家一起出头天)   2019-09-12 22:29:00
那天的冰淇淋还是跟冰淇淋大师合作的好吃义式冰淇淋呢
作者: s911042001 (啧啧。)   2019-09-13 00:25:00
推,米超好吃

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