餐厅名称：老实妈妈泰式料理
地址：台南市北区西华街75号
电话：0920 217 009
营业时间：每天11:00–21:00
公休：无
每人平均价位：150-250元
最近台湾历史博物馆推出了一个计画，是“一张地图，带你从台南车站走
进南洋世界”，和在地文史工作者合作，制作了台南东南亚美食地图，除了可以
在台博馆领取地图之外，网上还提供了详尽的店家攻略，真的是非常用心，在
此附上相关资讯供大家取用。
南洋味地图店家攻略：
https://mocfile.moc.gov.tw/files/201905/69f3077a-d6ba-450b-a907-65245c0d0a9c.pdf
“南洋味地图”工作侧记：
https://medium.com/@sallysung/%E7%9C%9F%E6%AD%A3%E7%9A%84%E5%9C%B0%E6%96%B9%E5%BE%9E%E4%BE%86%E4%B8%8D%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E5%9C%96%E4%B8%8A-52f7864342e7
先说完全没有收受任何业配费用，只是觉得这个企划实在太有趣太棒了，想
要推广给大家，因为这种东南亚人来台开的店家也不太有可能做什么网络行销
（至少台湾人很难看到他们的消息吧？），就算他们真实存在，在感知里也近
乎完全隐形，觉得相当可惜的我本人就想自主帮这个计画宣传一波，如此而已。
作为一名热爱东南亚饮食文化但没啥机会去各地游览的人，当然很振奋想
要一家一家踩点啊！于是跟着地图先去吃了朋友先踩点也大推的“老实妈妈泰
式料理”！（在攻略第60页）
老板娘上菜速度非常快，但不知是不是面对台湾客人的缘故，笑容有点侷
促，但是仍然很努力想和台湾客人话家常（像是女儿大了出社会就好命了这种
应该是跟台湾长辈学的话）
听到有客人问说老板你们有春卷吗？老板娘一愣才苦笑小声挤出：“那是
越南料理，我们、我们没有。”（不知为何听到这里竟然觉得好心疼）
但是面对泰国人老板娘就放松多了，想来在异地打拼真的很不容易。
店里其实打理的非常干净，只是没有装潢跟空间不够，东西摆放的略为拥
挤，但是可以看得出很努力想要维持整洁（细看厨房你就会知道比很多台湾餐
厅干净很多）
店里有护贝的中文菜单，料理蛮好吃，不输给大心等台湾泰式餐厅，我个
人是觉得满惊艳的，想不到这种小店竟然能做到这么好的口味（对我知道我偏
见不要打我）
如果是台湾人经营的泰式料理店，口味这么好再找个好地段好行销好装潢
价格还不给你翻倍卖！这次点了芥兰炸猪肉饭（70元），有别台湾快餐的炸猪
肉口味，非常香，可多点一颗浓郁的半熟荷包蛋一起吃更美味，以一般食量来
说饭量还是算有点太少，但是相当好吃，另外大推店里的酸辣海鲜汤（120元）
（朋友说那是冬阴功汤的样子），味浓料多，汤量十足，做成河粉一定好吃到
爆炸！其他店内料理，我打算后续慢慢吃过再说～
诚心推荐给大家！