Re: [交易] 女生二手衣

楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2019-07-28 12:52:37
她家附近开了间新的肉燥饭而且还是我喜欢的类型那就一定要去踩踩看啦,
https://youtu.be/HynbCN-XzbY
除了半夜肚子饿会去金华路24H的阿忠菜粽、肉粽
或它旁边的面摊外真的很少会在这附近寻找美食,
https://imgur.com/9YfODT6
这间店在麦当劳旁,这附近好像也开始热络起来了,新开不少饮料、咖啡厅、小吃店,
https://imgur.com/WtdZIdK
店员真的就是一对兄弟跟店名一样,
https://imgur.com/WTyXbAC
[价目表]
https://imgur.com/2OD8yzk
除了菜单上的菜色外还有餐台上一些像自助餐的小菜可选,
https://imgur.com/r7GTpVf
[红萝卜炒蛋]
正确来说应该是水煮红萝卜炒蛋,所以不会油腻又能吃到红萝卜淡淡的甜味,
https://imgur.com/M5xQ2wR
[酱卤苦瓜]
以酱汁搭配豆豉微卤制白苦瓜,整体风味偏下饭但不会过咸,
虽然降低了苦瓜苦度但还是有一点尾韵,
https://imgur.com/raibNRI
[煮鱼肠]
台南小吃的特色菜之一也是喜好最两极的,
简单烹煮的方式表示店家对食材新鲜度很有自信,
不过对勉强接受煎鱼肠的人光外观可能就吓坏了,
https://imgur.com/7tTQRFy
餐桌上有酱料可加,鱼肠简单沾个酱油就很对味,我尤其爱鱼肝,不管煮还是煎都美味,
https://imgur.com/ZiN2llp
[煎鱼肠]
https://imgur.com/7BzZMq9
相对煮鱼肠其实煎的味道更浓,所以比较适合真的喜爱行家,
初次尝试者建议可以先点煮的试试,
https://imgur.com/edGZGg2
[卤猪小肠]
小肠卤得很入味,肠衣带点嚼感不会软烂,
肠内的脂肪处理得宜没有异味只有淡淡脂甜感,
https://imgur.com/pfJ4Mhl
[肉燥饭+半熟荷包蛋]
https://imgur.com/7UbN57s
卤到琥珀色带皮肥肉的肉燥最让我没有抵抗力了,
软嫩又带点弹性的口感跟白饭一起入口时脂肪释出的香甜让人食欲大增,
https://imgur.com/ZtCJdIf
这种肉燥脂香甜特别明显,还有猪皮释出的胶质黏唇感,简单想像一下,
大概就是浓郁版猪油拌饭,熬煮时多出来的猪油脂会单独卖,
不管是台式传统炒米粉、油饭、酱油膏拌饭都非常适合,
https://imgur.com/SC3DvGS
除了脂甜酱香也称职的把风味带出来,跟白饭拌匀后肉燥包覆米粒口味均一更美味,
https://imgur.com/9XYp32b
邪恶组合的好伙伴怎能少了半熟荷包蛋呢,
https://imgur.com/GSmgHQC
浓郁香滑的蛋液拌入肉燥饭中让整体风味更升级,
https://imgur.com/txYCpQY
[鱼皮汤]
https://imgur.com/lzmlCXe
洒上韭菜的鱼皮汤,汤头清甜鱼肉软嫩无刺好入口,
https://imgur.com/n4qjHxg
看来以后要多跑南区挖掘美食了。
作者: providence (providence)   2018-07-22 17:39:00
南部好像没在分"卤肉"饭跟"肉燥"饭两种在南部几乎都是指这种油花多的卤肉末北部肉燥就是指瘦肉多肥油少 卤肉就反过来这是我的理解啦 有错请指教
作者: STARKUO (亿载金城武)   2018-07-22 17:44:00
南部的卤肉饭应该是指爌肉饭才对
作者: Madrid747 (UA 联合航空里程)   2018-07-22 18:02:00
北部卤肉饭,中部爌肉饭,南部肉燥饭。
作者: SmonSo (FB专页→肚脐家族)   2018-07-22 18:55:00
我的区分是矿肉饭(大块)>卤肉饭(中块)>肉燥饭(一般常见)
作者: andy830107 (酱料肥宅)   2018-07-22 19:07:00
如果是绞肉下去做的那种要叫什么?
作者: victorlove (.)   2018-07-22 19:20:00
南部比较常见 肉燥饭 这名称吧纯瘦肉或绞肉的 比较像是面摊的肉燥
作者: KarlMarx (抗议WTO无罪!立刻放人!)   2018-07-22 19:31:00
那边很难停车。
作者: brokenlin (brokenlin)   2018-07-22 19:36:00
我超爱煎鱼肠 但煮的完全不行xD 觉得恶恶
作者: tnntnn (走路去太平洋)   2018-07-22 21:00:00
我比较想问原来的炒鳝鱼、炒面店搬到哪里去了
作者: kun640623   2018-07-22 21:35:00
其实就是国荣的盗版
作者: mystarlove (Dora)   2018-07-22 21:49:00
为何要说人家盗版,这样有失公平吧,人家也是正正当当在做生意阿
作者: stupidboyu (大眼)   2018-07-22 22:32:00
连肉燥饭也可以讲是盗版..是有没有那么扯
作者: wen5168   2018-07-22 22:51:00
至少看起来比国荣干净多
作者: monkeytos (小小猴)   2018-07-23 00:30:00
是在盗什么版 到处都是肉燥饭 难道国荣是原创?
作者: ricky0815 (ricky0815)   2018-07-23 00:36:00
一样比较想知道原本那间后来搬去哪?有八挂吗?个人超爱他们家的炒意面!
作者: ucprovider (rd)   2018-07-23 01:52:00
国荣还不见得比这好吃
作者: shouchuan   2018-07-23 06:55:00
这也可以讲成盗版..你是不是国荣的谁阿
作者: kirry (kirry)   2018-07-23 12:15:00
新开的吗?不知道好不好吃
作者: rexchen40515 (里查在上面)   2018-07-23 13:27:00
讲盗版也太好笑 每间肉燥饭都这样吧 XD
作者: chrixis (つぶやき)   2018-07-23 18:43:00
请问开元路无名肉燥饭是哪一间?
作者: searchme (~)   2018-07-24 11:03:00
原来的炒意面据说是女主人身体不好了,儿子又扛不太住可能就这样收摊了
作者: cyp001 (医生叔叔)   2018-07-24 19:03:00
刚去吃了 肉燥,汤,小菜 都觉得好甜...
作者: cin2 (我是熊)   2018-07-25 06:53:00
很甜的话那说山寨没错啊 因为国荣肉燥也是超甜 怀疑加了一堆糖国荣汤也是超甜 不是称赞 真的是是糖味....

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com