柚园人力荒 台南麻豆揪大学生打工 日薪1500元
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2019-07-20 23:34联合报 记者吴淑玲／台南报导
台南麻豆柚农采用草生培栽省工，但文旦采收仍面临缺工。 记者吴淑玲／摄影
台南麻豆柚农采用草生培栽省工，但文旦采收仍面临缺工。 记者吴淑玲／摄影
台南麻豆文旦下月进入采收期，缺工需求大，麻豆区公所与台湾首府大学合作，在麻豆区
公所设立“麻豆文旦采收同盟”受理登记，号召大学生打工，以及有需求的民众，提供柚
农、产销班及农场免费登记缺工服务，纾解缺工问题，每日工资约1500元。
麻豆文旦采收季节集中，短期缺工问题，在农村人力老化更形严重，今年预计在8月10日
进入全面采收，已有不少人到公所询问缺工媒介。麻豆区公所表示，每年都媒介数十人解
决不少农民缺工问题。有需要的民众或柚农，欢迎前来平台登记，可亲自到公所或拨打专
线（06）5721131转121或122及（06）5719830办理登记。
麻豆区长孔庆瑶表示，为发挥“共享经济”效益，呼应农委会新农业政策，缓解农业缺工
问题，麻豆区公所号召辖区台湾首府大学共创“麻豆文旦采收同盟”，媒合辖区大学生到
柚园打工，共创地方产官学合作新同盟。今年已经迈入第4年，帮助辖区柚农及需要工作
的民众，将会持续提供媒介服务，纾解文旦采收需工问题，但不限大学生，有需要工作民
众都可来登记。
麻豆区农会今年则向农委会申请15名外役监，协助100万收购大果的搬运等工作。
今年麻豆文旦柚花因开花延迟，花期参差不齐，一度让柚农担心影响产量的著果率不好，
目前文旦果大多已长到如垒球般大，著果率还不错，生长不错，部分农民评估减产约1成
，也有农民觉得差不多，今年文旦价格可望持稳。
台南农改场副研究员张汶肇表示，今年中秋节是在9月13日，节气“白露”在9月8日，文
旦采收向来在白露前，但台南的好处是气温较高，加上柚农管理栽培技术好，成熟期可以
提前，预估8月上旬就会开始陆续采收，8月中旬盛产，赶得及在中秋节前销售。