餐厅名称：北园义法小馆 North Garden（乐活美食团第183次公开团）
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2019/07/north-garden.html
消费时间：2019年/6月
地址：台南市北区北园街95号
电话：06-2083988
营业时间：周二到五17:00 - 21:30，周六、日 11:00 - 14:30、17:00 - 21:30
公休：周一
每人平均价位：300
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：有，但要与店家询问
座标（度分秒）：23°00'43.5"N 120°13'22.5"E
停车：不便（路边停车）
虽然站长自称为北区在地通，但对于北园义法小馆却相当陌生。
本来以为是新开的义法料理餐厅，但仔细查了店家FB后才发现，
这里2016年9月就开幕了，看来以后没办法再说嘴自己是北区达人了。
北园义法小馆位在开元寺的隔壁，据说主厨以前在台北喜来登饭店服务，
后来才将一道道好吃的美食带回到台南，开了这家温馨小店
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内部装潢走欧式家庭风格，运用了许多花花绿绿的元素，相当有梦幻缤纷的感觉
店内很多小地方都有别出心裁的装饰，像窗边旁的咖啡杯、
干燥花以及金发碧眼的洋娃娃
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墙壁上放了很多花与猫的图画，听说也是出自老板娘与家人的手笔
我们入座前，餐桌上已经放好了餐盘，
还有摆放著餐具、盐罐、胡椒罐等常用的调味料
有别于常见的印刷品菜单，北园义法小馆是全手绘的制作，
看得出店家对于细节的重视。
菜色的部分，第一面为招牌单点、意大利面
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第二面是炖饭与排餐
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第三面则是披萨与饮料，但乐活团上门当天，
因为小麦粉用完了，所以没有办法点披萨
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招牌炉烤脆饼（青酱）NT. 150，上桌时看起来有点像韩式煎饼，附了塔塔酱可以沾
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撕下一小片后发现是薄博的脆饼，口感十分酥脆。
味道上，除了有浓浓的九层塔香气外，还有一些蒜香？有点像可乐果的九层塔口味
餐点升级套餐会有浓汤与面包，而且都可以无限续点，不加价
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面包的外皮比较有韧性，内部则是松软的口感
塔塔鳕鱼条 NT. 120，虽然是常见的炸物，
但看到鳕鱼都会被吸引而点下去。随餐除了有附塔塔酱汁外，
还有半颗小桔子可以挤汁
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鳕鱼条就是鳕鱼肉搭配轻薄面衣，比起其他的炸物小点心，更清爽而不油腻
干贝水果玉米卡波娜拉 NT. 300，卡波娜拉应该就是指Carbonara，
以培根与蛋为主的意大利面，但这道主食换成了炖饭。
餐点的最上头是两颗大干贝，并加了义式腊肠片。
炖饭是比较湿润的口感，而且已经将近“汤”，
除了米饭之外，还有水果玉米粒在其中。
再加上偏甜的口味以及奶香气，大概可以用玉米浓汤饭来形容
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辣虾飞鱼卵意大利面（隐藏版菜色），
因为当天想吃红酱玉米千层的人没点到（售罄），店家推荐的餐点
虽然号称“辣”，但吃起来只有微辣的程度，酱汁是以虾汁为底的红酱
中间一颗颗晶莹剔透的就是飞鱼卵，吃到嘴中有啵啵啵的口感
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海大蛤青酱意大利面（同样是隐藏版菜色），
上桌时满满的蛤蜊的鲜味及青酱的香气扑鼻而来
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意大利面充分吸收了青酱味道，配上颗颗硕大的蛤蜊一起吃真是相当合拍
油渍鸭&烤红甜椒坚果酱炖饭 NT. 300
油亮的鸭肉外皮，光是看到就足以口水直流了
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鸭肉的部分处理地十分软嫩，而且油脂香气丰富。
炖饭也是比较溼一点的口感，吃起来主要是奶油白酱底，
但带着微微的坚果香气与甜味
阿拉斯加野生鲑鱼菲力 NT. 470，主菜是烤鲑鱼排，
上头也放了飞鱼卵。餐盘周围淋了一圈橄榄油，并加了葡萄酒醋点缀
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底下一丝一丝的食材，原本以为是某种面。
但仔细一瞧，原来是以珊瑚菇为主的综合菇类，
用来取代淀粉主食相当合适
鱼肉的部分吃起来细致而不柴，油脂虽然没有很多，但香气十足
小马赛花园海鲜炖饭 NT. 390，以虾汁为底的红酱炖饭，
同样是比湿润的做法。除了有干贝及许多虾子之外，还放了各色花椰菜点缀
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安格斯板腱牛排 NT. 700，以综合香料调味的牛排，上桌时熟度约七分上下
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牛排的切面呈现鲜艳的粉红色，肉质吃起来软嫩中带着一些嚼劲。
底下与鲑鱼排相同，也是综合菇类取代主食
北园盐酥鸡意大利面？（也是隐藏版菜色），满满炸鸡配上清炒的意大利面
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这个炸鸡吃起来正如其名“就是盐酥鸡”，
但火候拿捏得不错，一口咬下去还吃得到鸡汁在其中
套餐饮料：可尔必思与古早味红茶
套餐的甜点是巧克力布朗尼，巧克力味很浓的巧克力蛋糕
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