[食记][中西] 有爱市场|深夜市场复古台式小餐馆

楼主: reesion (阿汤哥)   2019-06-28 21:34:22
餐厅名称:有爱市场
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2019/06/uimarket.html
消费时间:2019年/5月
地址:友爱市场52号摊位(台南市中西区友爱街117号)
电话:0976-283200
营业时间:20:00 - 1:00
公休:周二、周三、周四
每人平均价位:200
支付方式:现金
有无包厢:无
提供Wi-Fi:无
座标(度分秒):22°59'29.2"N 120°11'58.6"E
停车:不便(路边停车、收费停车场)
https://i.imgur.com/n0SiGmn.jpg
前阵子常听到友爱市场内有个刚开的同名复古人气小餐馆,
但可能是对新开的店家有恐惧症吧?深怕又是个一年店
(乐活美食团小辞典:开业一年就下课的店家,因为通常租约都是一年。),
所以并没有放在心上。
直到有一次到清吉水果吃冰,不常推荐店家的老板娘,
居然介绍了有爱市场,才让我们产生了兴趣,
隔天就立刻揪了小团来尝看看
记忆中,友爱市场只有郭家肉粽以及更早年还没搬迁时的阿全碗粿。
但这两家都是开早上的早餐时段,对于晚上的友爱市场,
站长脑中几乎只有一片漆黑的印象。
但这次不同了,远远的就看到友爱市场内照出来灯火,
还有不少人潮聚集著。走近一看才发现“有爱市场”的小看板在路旁,
上头写着各式的菜色,以及一周只营业四天的告示
有爱市场,取同音自“友爱市场”,算是店家的一个谐音梗,
店面直接设在市场的摊位上
现场风格走60年代复古台式小餐馆风,
有点类似马念先之前拍过的一支广告—“摩登台菜”内的场景
https://i.imgur.com/88O4Alt.jpg
我们抵达时才刚营业没多久,但现场已经客满,
必须先登记候位并等通知,而且等候的人还真不少呢!
趁著等待的时间,我们决定到晚上的友爱市场探险一番,
突然发现,这一带变得不太一样了!除了有爱市场之外,
周围还多了一些特色小摊子,
像下一篇食记要介绍的炒面面包店家:胖福也在其中
有爱市场的侧面也有小看板,上头是写着饮料类的餐点
从市场后方往前看,客群虽然以年轻人居多,
但也有一些上了年纪的长辈光顾,复古风格的策略似乎相当成功。
https://i.imgur.com/tikGh13.jpg
等了约30分钟,终于轮到我们入座。虽然想坐在吧台的位子,
但因为已经被预约走了,所以只好到后面的小长桌
https://i.imgur.com/uy554b9.jpg
桌上的摆设十分简单,只有用玻璃杯装着的纸巾、
名片以及桌号(这个7是桌号,刚开始以为只是装饰品....)
菜单,有些模糊,因为是复印复印再复印的结果。
上半部是混和了台式与西式的餐点,名称大部分都故意取成吸引目光的格式,
下半部则是手作甜点以及饮料
https://i.imgur.com/lsXLttm.jpg
点好餐后要自行到柜台结帐,而柜台就在放了一台复古打字机的地方
https://i.imgur.com/GhqU16z.jpg
谁的浮夸沾板料理(大) NT. 555,这是一道菜色大拼盘,
五颜六色的食材相当吸引人,连别桌的客人也过来请求可以拍照打卡。
虽然菜名写着沾板料理?但应该是想写“砧板”吧!
因为这些食材就是被放在一个砧板上头
https://i.imgur.com/ycbVxYD.jpg
菜色大致上有:红藜白饭、德式香肠、花枝、虾子、
炸肉、鲑鱼、筊白笋、水煮蛋、茄子、青花笋、地瓜以及芒果
从正面看不太出来这是什么,还以为是内脏类的餐点
翻过来才知道是花枝啊!站长最爱的软件动物~
https://i.imgur.com/xJEbpAx.jpg
玉米、虾子、炸肉、德式香肠,配着红藜白饭一起吃相当对味
右上角那一条暗色的是茄子,还有上面没列表到的鸿喜菇、洋葱、小豆苗等配菜
地瓜很甜很绵密,鲑鱼烤得火候适中
https://i.imgur.com/6N86wYm.jpg
芒果应该有半颗,当季最棒的水果~
https://i.imgur.com/UCt8hWq.jpg
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关于推文的价格疑虑,我有试图找看看是否有可参考的范例:
经过google大神的搜寻,有找到一张299版的
https://i.imgur.com/3GdQJwZ.png
(取自:https://garyforfun.blogspot.com)
而我们的555版本:
https://i.imgur.com/ycbVxYD.jpg
看起来差异并不大?或者有可能是店家送成299版?
因为当天结帐是的确是555+330+190+190+95=1360
所以并不是我们画单错误
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有爱泰泰的奶+仙草 NT. 95,加炼乳的泰式奶茶,中间有大量的仙草冻
https://i.imgur.com/p4WSVy4.jpg
大人味的丰盛痛风餐 NT. 330,都写了痛风,当然是有满满的虾子与贝类囉!
https://i.imgur.com/QnCkh5s.jpg
主菜是去壳的大虾、蛤蜊、贻贝以及生蠔
主食是意大利螺旋面(Rotini),上桌时藏在整道餐点的最底下位置
生蠔附了柠檬可以去腥味。整个餐吃下来,真的会令人感觉痛风要发作了
https://i.imgur.com/l1DCHUg.jpg
BBQ烤肉佐香柚酱烧饭 NT. 190,台式烤肉饭,
虽然看上去没有前两道那么鲜艳,但配色依旧很吸引人
https://i.imgur.com/mDSCgve.jpg
除了烤肉片之外,还附了青花笋、小颗的青椒、秋葵、
小番茄、水煮蛋以及红萝卜等丰富配菜
https://i.imgur.com/egJE00J.jpg
烤肉片吃起来是甜甜的台式烤肉酱口味,白饭加了柚子酱,闻起来有阵阵柚香味
啤酒干炒蛤蜊意大利面 NT. 190,加了啤酒一起炒的意大利面,同样加了大量配菜点缀
https://i.imgur.com/yOMuHMp.jpg
既然是台式小餐馆,当然要用筷子吃面啦!
吃起来的口味与一般清炒意大利面差不多,
但少了橄榄油香气,属于比较清淡的一道餐点
https://i.imgur.com/ZAZi0Dh.jpg
作者: bagayala (向来痴 从此醉)   2019-06-28 21:56:00
...这盘要550!食材成本不用150吧
作者: XYZ669538 (xyz)   2019-06-28 22:01:00
人太多 要排很久很久..
作者: geminirx (lavender)   2019-06-28 22:02:00
我应该会去吃吃到饱
作者: s74819 (大家一起出头天)   2019-06-28 22:23:00
我被那550元吓到了
作者: BIGBBB (yaaaa)   2019-06-28 22:45:00
写不接受邀约,每篇都像业配==
作者: rockleon (眠れないの夜に。。。。)   2019-06-28 23:01:00
哈哈哈哈哈哈哈哈哈 帮推版主
作者: mason1025 (马森)   2019-06-28 23:04:00
这菜色让我想到刚倒的某食堂
作者: ksongr (Lenski)   2019-06-28 23:06:00
价钱很惊吓
作者: baychi999 (发呆线)   2019-06-28 23:13:00
价位真的蛮惊人的
作者: QkooQ (对不起,小意外)   2019-06-28 23:20:00
某楼你太诚实了,蚵蚵
作者: bill870628 (bill0628)   2019-06-28 23:42:00
感谢分享
作者: amber3400 (小鱼)   2019-06-28 23:57:00
550真的有吓到我
作者: leoz69927 (电竞板板煮 请指教)   2019-06-29 00:09:00
没什么东西也550好扯
作者: shintin (好好照顾自己)   2019-06-29 00:24:00
其他菜色价格都还好,但这盘550确实有点夸张XD
作者: Hasselblad (哈苏)   2019-06-29 00:28:00
这价位.....
作者: medama ( )   2019-06-29 00:28:00
看起来感觉东西华而不实 菜市场店面卖餐厅价格
作者: BIGBBB (yaaaa)   2019-06-29 00:33:00
ㄏㄏ好啦你说没有就没有 555在菜市场吃这个真盘
作者: lorrainfu (依依)   2019-06-29 00:46:00
沾板好雷~像小份咸水鸡+盐酥鸡的摊平板
作者: pamu (好想要挥霍)   2019-06-29 01:17:00
作者: what11 (kuma)   2019-06-29 01:35:00
价格真的像店面价了。
作者: pedrowang (鹿特丹、台南、冈山)   2019-06-29 01:52:00
这种用餐环境卖这种价格
作者: JohnDDD (JohnDDD)   2019-06-29 02:28:00
好大的盘子
作者: opple30340 (摩太)   2019-06-29 02:33:00
也太贵了吧…
作者: superfish07 (coolfish)   2019-06-29 03:42:00
555真的惊人!花枝鲑鱼应该没这么贵吧?
作者: gogygo (Gogy)   2019-06-29 07:35:00
超贵
作者: henry10295 (henry)   2019-06-29 08:27:00
谢谢推荐看完很灭火
作者: leonian (......)   2019-06-29 08:30:00
台南的物价XDDDD花餐厅钱在菜市场吃饭,真潘那盘就算在餐厅卖500我也会大生气(怒)
作者: canto   2019-06-29 09:10:00
老实说这个定价策略不错 嫌贵的人其实不是他们要的客群周休三日 只卖晚上八点到深夜 就看锁定特殊客够不够支撑了
作者: bagayala (向来痴 从此醉)   2019-06-29 09:48:00
这一盘快16欧 在欧洲很多地方也没这个行情
作者: fishead1116 (DD鱼)   2019-06-29 09:54:00
天啊 那盘555......
作者: xSAUCEx (索思)   2019-06-29 10:34:00
路边摊环境 餐厅价格 气氛潮店
作者: teikoting (Jack)   2019-06-29 10:53:00
路边摊还要低消150… 那盘五百多真的很盘
作者: duck28 (duck28代购)   2019-06-29 10:54:00
555真的只有台南人吃的起........外地开有应该早就倒了是说回复某楼,若鲑鱼是空运现捞的比较贵,其实很多海鲜,分很多品种,鲑鱼虾子都是通称,实际看消费者吃不吃的出来,对不对的起价格
作者: linda7 (7号琳达)   2019-06-29 11:25:00
意大利面的价格ok
作者: chuusan (T_T)   2019-06-29 11:39:00
这价位...
作者: Felia (微笑是最美的语言)   2019-06-29 11:56:00
这价位如果在餐厅的话我可以接受 但在市场里应该要扣除装潢之类的成本比较合理 除非有合理说明维持"店面"成本不下餐厅以上个人想法啦
作者: punkrockbaby (punkrockbaby)   2019-06-29 12:10:00
说真的,这家的卖点就是在传统市场里面,帮传统市场打入新的样貌,至于东西吗............
作者: bagayala (向来痴 从此醉)   2019-06-29 12:11:00
讲贵一点的海鲜类就好 空运鲑鱼自己去市场买一两20很贵了 那一小块顶多3-4两 虾子一看就知道白虾 两三百一斤够吃到吐了 花枝绝对不是太贵的东西 真的估计食材成本150很多了
作者: punkrockbaby (punkrockbaby)   2019-06-29 12:12:00
550的那盘真的傻眼....很敢卖,台南很多这种啊。但台南人很吃这点啊,一个星期开没几天,弄一点不一样的色彩,也是很多人光顾。
作者: tzuhuiiris (吱吱叫)   2019-06-29 12:21:00
看到555我以为是不是我看错 吓死
作者: sccj (cj)   2019-06-29 12:53:00
台南吃的价位本来就不便宜了!在菜市场内还这种价格?
作者: pasaga (dying)   2019-06-29 15:49:00
299没花枝 蛋半颗 饭3团vs500有5团这样看起来点500的被当盘子
作者: annie0712 (安安)   2019-06-29 17:24:00
555就真的太贵啊!我还以为是台北东区小酒馆
作者: QQCL (Summer)   2019-06-29 17:39:00
菜市场的格子租金真的很便宜,友爱是公有市场,里面的格子租金应该不会超过2000555有吓到我,灭火了
作者: SeTeVen   2019-06-29 19:15:00
我想你们不懂艺术摆盘的价值
作者: pop456tw (nakasaki)   2019-06-29 20:41:00
摆盘成本400
作者: punkrockbaby (punkrockbaby)   2019-06-29 21:45:00
我觉得应该是算错价钱.......
作者: ar0143 (偶然即是命运)   2019-06-30 02:36:00
艺术无价
作者: peipeiko (pei)   2019-06-30 03:22:00
吓到我了,这价格....
作者: Ching0627 (Ching_0524)   2019-06-30 09:32:00
作者: leonian (......)   2019-06-30 15:16:00
顺带一提,饮料的玻璃杯应该是ikea的,若无误,很迷你一杯喔XD
作者: littleeex (小亿)   2019-06-30 15:41:00
餐点还算不错 但吃饭环境颇差 传统市场的生鲜气味弥漫吧台的座位是坐在水沟盖上面 会介意就等餐桌位吧

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