[食记][东区] 罗望子泰式料理

楼主: reesion (阿汤哥)   2019-06-27 22:09:58
餐厅名称:罗望子泰式料理(乐活美食团第181次公开团)
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2019/06/Tamarind-Thai-Cuisine.html
消费时间:2019年/5月
地址:台南市东区中华东路一段80巷11弄2号
电话:06-2361317
营业时间:11:00 - 14:00、17:00 - 21:30
公休:周一
每人平均价位:250
支付方式:现金
有无包厢:无
提供Wi-Fi:无
座标(度分秒):22°59'48.3"N 120°14'01.9"E
停车:普通(路边停车)
https://i.imgur.com/XwBM2ja.jpg
罗望子泰式料理位于国宾影城的后方巷子内,是一间乐活团三顾茅庐才吃到的店家。
怎么说呢?其实早在两年多前,就已经决定要来尝看看。但订位时店家临时公休。
隔了一年后,又再次开团,发现竟然又休长假!?看了一下日期,
才惊觉原来4月中旬是泰国新年,老板回泰国过年了... ...
所以再次落空。于是这次,我们先看好了公休时间,
也避开了任何泰国假期,终于如愿以偿成行
罗望子的内部空间不大,用餐时间光顾最好先订位,
不然会像我们之后的几组客人一样,要等一小段时间才有位子
虽然空间中没有太多装饰,但可以察觉到很多泰国意象的小元素,
相当有泰式餐厅的感觉
菜单,分为热汤小锅类、蔬菜类、咖哩类、香酥类、热炒类、炒饭/面食类、
凉拌类、鱼类以及甜点类。而辣度方面有四种选择,最低的是原辣,
也就是说所有餐点都几乎有一些些辣度。
除了单点的菜单外,现场也有提供店家配好的合菜菜单。
https://i.imgur.com/6Zkcgst.jpg
泰式奶茶(壶)NT. 200,茶叶味道比较重的泰式奶茶,甜度适中,喝起来不会太腻
罗望子汁(壶)NT. 200,罗望子汁一般是比较酸的口味,
但这边比较甜一些,酸度不高。不过,这个饮料除了比较甜之外,
喝起来似乎有些熟悉的味道。经过大家讨论了一下,
终于给了一个结论:这不是波蜜果菜汁的味道吗!?
https://i.imgur.com/phs79zz.jpg
白饭 NT. 20/碗,以泰式料理常见的锡制锅子装盛
凉拌大薄片 NT. 150,将汆烫后的猪五花肉片,加入洋葱、
芹菜、葱、番茄、红萝卜等,再淋上泰式酸辣酱、鱼露、
柠檬汁一起搅拌,相当有泰式风味的开胃前菜
https://i.imgur.com/q2hY7t0.jpg
泰式普堤炒饭 NT. 150,放了各色蔬菜的炒饭,
吃起来其实与越南料理的炒饭味道很相似
https://i.imgur.com/v9TytWb.jpg
泰式炒河粉 NT. 150,着重在鱼露与虾酱味道的炒河粉料理,
每一条河粉都把汤汁吸得饱饱、十分入味
https://i.imgur.com/ryUpLQu.jpg
月亮虾饼 NT. 250,最有名的台式泰国菜,上桌时分切成八等份,
中间附了甜甜的酱汁可以沾。饼的厚度与内馅的虾泥都中规中矩,
吃起来虾子的味道没有很突出
https://i.imgur.com/fj1e2ez.jpg
金钱虾饼 NT. 250,泰国的经典虾饼,也是月亮虾饼的原型,一样也附了甜甜的酱汁
内馅的虾子比月亮虾饼还多,吃起来虾子的味道十分浓郁,整体表现也比月亮虾饼优秀
https://i.imgur.com/JI8czz4.jpg
皇室咖哩虾 NT. 300,看起来十分浓郁的黄色咖哩,
另外一个亮点就是附了烤过的厚吐司切片
https://i.imgur.com/aJDwE0s.jpg
上桌时就可以闻到浓郁的椰奶味,馨香中还带着一些蛋的气味
除了配白饭很合适之外,沾著烤过的厚吐司一起吃更是合拍!
打抛牛 NT. 160,外观看起来比较不像常见的打抛料理,
反而有点像京酱肉丝。吃起来的味道记忆点不高,随餐附了生菜可以包著吃
https://i.imgur.com/0MowWcs.jpg
泰式吮指鸡 NT. 180,看起来红通通的鸡肉料理,
吃起来鸡肉有炸过,口味上有点像糖醋鸡肉
https://i.imgur.com/dW3RF61.jpg
泰北辣炒鸡丁 NT. 160,说真的....
这道看起来像宫保鸡丁,吃起来呢?也 很 像.... 只是酱汁比较多一些
https://i.imgur.com/APmRBCu.jpg
辣炒杏鲍菇 NT. 160,酱汁尝起来是甜甜辣辣口味,
有点像韩式甜辣酱,但蕃茄酱的味道比较重
https://i.imgur.com/T5yRQ0N.jpg
虾酱空心菜 NT. 100,虾酱味道不重,菜也稍微老了一些
https://i.imgur.com/Rriz53x.jpg
媚南牛肉汤 NT. 200,似乎是新的菜色,汤头看起来十分清澈
肉质吃起来像是牛腱,虽然有点老,但份量十足。
汤头喝起来带有香茅味道,还有一些柠檬草的香气
https://i.imgur.com/HMVlDLn.jpg
香脆酥炒软壳蟹 NT. 250,虽然看起来不太像,
但真的是软壳蟹。基本上就是将炸过的软壳蟹下锅快炒,
有点参考避风塘炒蟹的作法
https://i.imgur.com/oZO2nFz.jpg
豆酱高丽菜 NT .100,泰式豆瓣酱炒青菜,
吃起的味道与虾酱空心菜一样偏淡,
而且做为最后一道菜相当不合适,出菜的顺序可能要再调整一下吧?

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