记得以前在开山路附近，进去店内就是满满的豚骨风格，墙上也挂著豚骨至上的标语，吃过一次印象很深刻，后来再去就没看到了。
最近发现小北附近也叫豚骨家的拉面店，但进去吃才发现招牌变成鸡白汤…跟以前的风格比起来完全不一样。
有人知道他们是同一间吗？还是有换老板吗？什么事情让豚骨至上的店加进了鸡骨…
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宝来轩

同一个老板 不同风格的店 你要吃之前的豚骨家就去宝来轩

但我觉得宝来轩也是退步啦，哈哈

有！你应该去吃宝来轩

圆宝？

只有一个店面隔壁空屋排队的时候好吃

为什豚骨家要改名宝来轩??

换名字之后好像就没开发票了

后来变成宝来轩了，但我觉得豚骨家很咸

以前常常觉得当天水质不够好就临时不开店XD现在吃宝来轩，每次吃完就觉得暂时不敢吃了XD

宝来轩汤头超油的 吃完觉得好油腻的感觉

现在宝来轩很甜 圆宝比较好吃老板很聪明 当初说因开发票要涨价 后来改名字发票没了价钱没降回来

改成宝来轩后 品质比以前豚骨家时代稳定点Mega汤头 建议等凉一点再喝会浮现一颗颗小猪油 看了让人退缩

豚骨家后来变宝来轩 移到兵工厂附近 两三年前同老板又在原豚骨家位置开一间专卖机白汤的圆宝拉面 后来好像是租店面有问题 移到现在小北位置重新开幕 改名豚骨家小北店我比较爱鸡白汤 不爱豚骨哈哈 豚骨味道太重会反胃

宝来轩有开发票吗？

有人知道东桥一路的俺no豚跟豚骨家有什么关联吗？之前随意走进去吃 发现整间店包含菜单和口味都有9成像

爱鸡白汤的话我推荐去吃淳鸠一夫

吃过以前在西湖市场的算吗...XD

感谢各位的资讯~我很热爱拉面， 台南有查到偏日式的都会去试试，只是好奇豚骨家怎么会有这样的转变XD因为听到豚骨家这名字走进去就是该点个浓厚豚骨拉面满满的猪啊，结果出现鸡…

一开始老板还说关店要去养猪，我还真的信了.....

在台南吃拉面都只去豚骨家和淳鸠一夫吃了xD 最近(?)的鸡绿汤很喜欢 他们家的鸡汤喝起来比较顺 淳鸠一夫则是限量鸡叉烧很好吃 前阵子去吃银座的麺屋篝本店 那家的鸡叉烧都没他好吃(我也是很困惑和出乎意料）鸡白汤该怎么说 抽象的描述就是有种沉在底部的感觉？ 没有鲜明活跃起来的fu 豚骨家明明是鸡白汤拉面 但叉烧还是用猪肉稍微有点违和 但他的叉烧也是一样好吃的 但以前稍微比较有咬劲比较喜欢 而现在叉烧都叫两种各半

怀念豚骨家还在内湖西湖市场的时期

宝来轩有开发票 https://i.imgur.com/B8OBvvk.png

刚下来台南那阵时，觉得味道很道地..最近觉得退步了

我也觉得以前比较好吃...新的点好没风格

豚骨家时常因水质 汤头怎样临时休息 我觉得蛮奇怪的 毕竟汤头这东西也不是开店前一小时才煮吧？后来觉得没有很好吃就不再去了

根本没拿过发票啊 好扯

靠腰有推文 吃豚骨拉面不知道猪背脂

根本没开发票+1

鸡汤拉面我喜欢五黑家 觉得比较没那么油QQ

一直等都很崩坏

没拿过....所以是...

我想知道吃豚骨拉面猪背脂还嫌油的是什么想法...

有

没开发票+1