※ [本文转录自 Food 看板 #1SsI3xI_ ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台南市] À Table L'Épicerie
时间: Mon May 13 15:46:54 2019
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227469113
餐厅名称：À Table L'Épicerie
用餐日期：2019.5.4
地址：台南市中西区健康路一段170巷18号
电话：(06) 214-0025
营业时间：星期二~六 11:30~17:00；星期日 10:30~16:00 (星期一公休)
官网： http://www.atable.shop/tw/
FB粉专： https://www.facebook.com/atablelepicerie/
MENU美食志店家页： https://menutaiwan.com/restaurants/tubhgBC9dr
在台南市健康路附近正对着台南大学后门的巷子(健康路一段170巷)上，
有一间法国人开的法式三明治、轻食和手作甜点专卖店 "À Table L'Épicerie" ，
是由法国人老板兼主厨Nicolas和他的台湾妻子Kathy一起经营的。
他们先前在府东街上就有经营一间法式餐酒馆 "À Table" ，
后来在今年2月初又开设了 "À Table L'Épicerie" 主卖法式三明治、轻食和手作甜点
。
店名 "À Table" 在法文是“吃饭了”的意思。
我们Lab的法国人都很喜欢去这家，
并且也有推荐我找机会去造访。
在5/4(六)那天中午跟大学同学夫妇在 "伊甸风味馆" 吃完午餐后，
我们就到 "À Table L'Épicerie" 享用下午茶。
店里布置装潢相当简约，
墙面都漆成蓝色的，
摆放了些画作和相片做装饰。
这家供应的餐点当中，
咸食类有法式三明治、帕尼尼、沙拉等，
甜点供应品项每天都不一定，
饮料则有咖啡和茶饮
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冰柜里展示这家当天供应的手作甜点，
还有起司以及店家自制的香肠和火腿。
当天的甜点很热销中午几乎一扫而空，
我们到达的时候只有两款甜点可选了。QQ
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这家的手工起司腊肠(Saucisson sec fromage)，
猪肉加入香料醃制搭配起司装入猪大肠中风干制成。
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店家自制白香肠(Boudin blanc)
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店家自制火腿
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老板还切了几片起司腊肠让我们试吃
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猪肉肥瘦均匀，
因为有风干过所以肉质较为干硬，
味道咸香可口不死咸又有起司的提味挺可口的，
真觉得是很不错的开胃小食。
这家法式三明治选用的面包
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这家的酸面包(鲁邦面包, Pains au levain)也值得一试，
但是不是天天有的，
要吃到可是要碰运气的。
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我们合点了一份法式三明治和两款手作甜点
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正港巴黎人三明治，
我们还加价升级将面包改用酸面包，
里面夹着手工火腿、法国进口奶油和生菜。
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酸面包挺扎实的有咬劲外表酥脆，
嚼在嘴里可以尝到类似优格的酸味，
很类似去年6月初在旧金山吃到的酸面包。
手工火腿肉质细嫩带点油花，
咸香但是不会死咸，
跟奶香浓郁却不腻的奶油和爽脆生菜，
简单的美味。
刚刚好芝麻塔
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芝麻塔的芝麻馅充满浓郁的芝麻香气味道香甜，
搭配酥脆塔皮和松软奶油蛋糕，
美味而且口感多层次。
薄荷柠檬塔
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柠檬奶油内馅入口即化酸中带甜，
有着浓烈的柠檬香气，
又有清香薄荷的提味，
整体吃起来相当清爽。
我们都对 "À Table L'Épicerie" 的三明治和手作甜点印象都很不错，
三明治挺好吃的，
手作甜点精致又美味。
期盼之后还能找机会再次造访品尝这家更多款的三明治和甜点。
总之推荐大家可以到 "À Table L'Épicerie" 享用这家道地的法式三明治和手作甜点。