[台南]东区 陈记鸭肉面 当归鸭肉面 鸭腿鸭米血怎么能那么嫩
餐厅名称：陈记鸭肉面
地址：台南市东区庄敬路111号
营业时间：11:00–20:30
消费时间：2019/05
公休日：每周一
好读有图网志:https://pboss.tw/angelica-duck/
天冷就想要喝热汤
这次挖掘到的是台南市东区国宾附近的鸭肉面
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在台南东区说到当归鸭肉 就会直接想到鸭霸
但真的很多人~~~~~~~~
而且最近天气忽冷忽热
冬衣都洗好收起来了 老天爷还来个雨天大反扑
这时候就会想要来碗热腾腾的汤暖暖
第一次会来吃这间 真的是意外
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位于庄敬路上 外观还有点暗沉沉的
心想就算不小心踩雷 也算有个交代
这次就简单用手机拍摄 真的不好看请多包涵
(有人看就偷笑了QQ
陈记鸭肉饭已经多访好几次
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每次必点当归鸭肉汤跟米血
有分店面内用区跟骑楼用餐区
骑车来就直接停店门口 算是速战速决
说实在还真不知道他店名是啥
网络有陈记鸭肉面也有当归鸭肉面 反正东西好吃就好(笑
内用的话会比较热一点
所以人多的时候建议坐外面
菜单跟酱料区在一起
稍微画一下就可以给店家 吃完结帐就好~
酱料区有辣豆瓣、辣油、醋跟酱油等
今天是一个人用餐
几乎会点个主食、汤跟米血
主食已经点过鸭肉饭or干面线or当归鸭肉面线
当归鸭肉面线是汤的 记得那次就是没那么饿..
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鸭腿当归汤 $55
喝过就回不去的当归汤
先不论里面的鸭肉表现如何
当归鸭十分回甘暖胃 会有枸杞的甘香
整碗喝完不会觉得口渴
清澈的当归汤头 对于不怕中药的皮老板来说
不会有太重的中药抢味
感觉夏天喝起来也不会太燥热
喔~这个鸭腿就厉害了
神之软嫩 嫩到轻轻用筷子一拨就开
以前也有点过当归鸭肉 表现依然优秀
因为有吃过鸭肉很柴的当归鸭
一吃真的成主顾 每次就是一个完美组合
只是小资女孩来说 中餐一百多块是有点贵就是了..
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鸭米血$30
神之好吃鸭米血 好啦 好不好吃这真的见仁见智
个人偏爱米血带点湿软口感的
陈记鸭肉面刚好命中喜好
够湿软不咬嘴 份量有诚意
加热过后在淋上酱油膏 搭配微辣的姜丝
一盘只要30块 也是每次去必点的小菜
鸭肉饭(小)$35
鸭肉饭的鸭肉跟汤的鸭肉比是比较干没错
可能烹煮的方式不同
饭会淋上一点鸭油跟油葱 吃起来不会太干
相较下干面线份量就比较少
网络上鸭肉饭评价还不错 但个人喜好米血跟鸭肉汤大于饭..
有点米血跟汤前提下 吃起来还是很饱
总结
陈记鸭肉面
意外发现的好喝当归鸭肉汤
鸭腿软嫩一撕就轻松拔下腿肉
搭配心头好的鸭米血 属于平价简单的料理
店面离国宾很近 步行也能到
假若看电影前不知道吃什么也能参考看看