※ [本文转录自 Food 看板 #1ShLNhW0 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 醇涎坊古早味锅烧意面
时间: Wed Apr 10 10:33:13 2019
餐厅名称：醇涎坊古早味锅烧意面
消费时间：2019年/4月
地址:台南市中西区保安路53号
电话:06-2215033
营业时间:06:00~22:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46623357
这间的大名我有听闻过，今天正好在找看看要吃什么早餐的时候经过这边，
发现店家一早就蛮多人在里面用餐且不时还有外带客人上门，
于是赶紧停好车入内品尝一下。
桌上就有菜单可以填写，品项则是以锅烧类的为主，另外还能加点炸料。
店门口前有沾酱可以自取，而店内一旁则放了卤味冰柜和饮料柜提供选择。
锅烧意面(小)，这是有加炸料的，所以给了4片炸物。这炸物看起来很像猪肉片，
但一咬下去才发现原来是鱼肉，除了有点干柴之外，炸粉泡汤过后稍嫌搁口，
不太喜欢店家的炸物。然后意面汤头喝起来很鲜甜，葱花给了不少，还不错喝。
而其他配料有半熟蛋包、鱼板和青菜，没有任何其他海鲜食材的加持，略为单调。