楼主:
Sean100 (Sean Chen)
2019-04-08 19:57:58你们早餐不都吃“牛肉汤”？台南人怨：从小到大没听过！
新闻出处：https://oops.udn.com/oops/story/6698/3743753
有多少人这次连假冲台南喝牛肉汤？不知道从什么时候开始，“台南人早餐都吃牛肉汤”
竟然变成台南文化的代表之一，搞得许多外地游客来台南时，早
上排的第一个行程，就是冲去各大知名牛肉汤店前排队惹～
这现象看在当地人眼里，其实并不是“大家别来跟我抢”或是“我家巷口屌打”，反而是
想问：从来没听过台南人早餐都要吃牛肉汤！
爆怨公社就有个台南网友跳出来抱怨，朋友老是问他台南牛肉汤要吃哪间，但他本身又不
吃牛，所以就被质疑“那你早餐怎么办？台南不都吃牛肉汤吗？”这也让他无奈想炮“也
有不吃牛的啊，况且台南人真的没有一大早就真的会吃牛肉汤好吗？”这段话也引出不少
台南在地人跳出来声援，到底台南的牛肉汤文化是怎么一回事呢？
台南人：根本没把它当早餐代表
“身为台南人，早餐没吃过牛肉汤”
“台南人早上不是吃牛肉汤，那都是早上观光客在吃加上媒体乱讲”
“我还是到22岁才知道台南人早餐是牛肉，但确实我爸早餐都是吃肉躁饭+鱼皮汤”
“我三年都唸台南的高职，没听同学说早餐是吃牛肉汤。”
想到才会吃
“我台南人，早上想到还是会去吃牛肉汤或小火锅”
“虽然早餐不吃牛肉汤 但是牛肉汤对我来说还蛮合我胃口的....台南人有在地优势吧，
平日吃根本没什么人”
“我在台南 早上都 丹丹汉堡 虱目鱼粥 烧饼油条，牛肉汤是我解酒的”
很多台南人根本不吃牛
“我台南人我从不吃牛（牛会流泪），早餐有菜粽、碗粿都更道地好吃～”
“我台南人不吃牛而且从小长大也没看过左右邻居什么吃牛肉汤当早餐。真的不是台
南人都吃牛肉汤当早餐啦”
“外地客总是以为台南人早餐一定是牛肉汤，事实上台南早餐吃肉燥饭配鱼肚丸的远超过
牛肉汤人数，顺便提一下，台南牛肉汤会有名是因为屠宰的地利之便所致，其实台南非常
多人不吃牛”
一般台南人的早餐，其实和外县市差不多，中西式都各有所好，不过台南确实不愧是美食
之都，早餐的选择就是多到狂啊！
“我台南人早餐吃7-11...”
“正常台南人的早餐不是美之城 千香汉堡,就是永和豆浆跟粽子”
“我是台南人早上炒面+猪血大肠汤，或是豆菜面+猪血大肠汤”
“早餐不只牛肉汤吧，有碗粿，肉羹，咸粥，四神汤，肉粽，菜粽，蒸肉圆，豆菜面，肉
粿，炒米粉，香姑羹等等等.....太多了说不完台南人路过”
“早上还是吃汉堡蛋饼啊，牛肉汤只有想喝才会去ㄚ”
“台南的早餐重点根本不是牛肉汤还是鱼肚汤，重点是要什么有什么，吃什么都有很好吃
的店”
牛肉汤其实是选择之一，只是偶尔吃，重点就在于...价格也不便宜啊！
“每天早餐吃牛肉汤跟虱目鱼粥会先破产”
“身为台南人...早餐偶尔会吃牛肉汤的！天天吃可能会破产...”
“台南人牛肉汤当早餐只是都市传说，贵的要死，牛肉汤店也没想像中多”
“台南土生土长，当完兵出社会才知道有牛肉汤这东西。虱目鱼粥店，豆浆店或西式早餐
店才是常吃的早餐。牛肉汤应该算是台南特色早餐之一，而不是台南人必吃。毕竟光价格
就不是一般人会常吃。”
所以啦，其他外县市也同理可证...以下开放照样造句！
“花莲人不会吃小笼包当早餐，那是给观光客吃的”
“就像住在屏东会被问是不是常常去垦丁一样，以为每餐都吃黑鲔鱼跟猪脚逛垦丁大街（
小弟屏东人，18岁之后离乡背井外出打拼）”
“新竹人也不是喝汤就一定喝贡丸汤好吗..”
“台中人也不一定早餐都在炒面猪血汤啊”
“我去外县市工作后才知道嘉义有福义轩”
说到底，台南的牛肉汤文化也并非不存在，而是它只是众多的选择之一，并非是早餐专属
，更不是每个台南人都会去吃的啦！
年轻人要上班上课 哪有那个时间 了不起假日早起一个月吃一次就差不多了 老一辈的倒比较有可能
作者:
char2357 (DOlaAmon)
2019-04-08 20:04:00看地方吧，我们家旁边就有一家早上排队排满满
作者:
rxou ( )
2019-04-08 20:08:00喜欢早餐吃阳春面
作者:
flyawayme (what the fuck)
2019-04-08 20:13:00我今天也是吃牛肉汤当早餐
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2019-04-08 20:14:00虱目鱼料理比牛肉汤普遍多了
作者:
k29607 (滚地安打)
2019-04-08 20:17:00我早餐都吃佛跳墙
作者:
LQC (果冻)
2019-04-08 20:20:00我都下午3点左右当下午茶吃 再炒一盘空心菜牛肉 赞
20年前牛肉汤开始大量出现的时候，客群都是25岁以上的。才22岁那个时候连精虫都不是
作者:
AKB5566 (AKiBaFive-Six)
2019-04-08 20:23:00没钱qq
作者:
iamcnc 2019-04-08 20:24:00我早餐最近都吃牛腩汤
作者: Terry157 (Terry9527) 2019-04-08 20:24:00
那是盘子的人在吃的好吗？
作者: cliff880528 (万恶的考试) 2019-04-08 20:25:00
一定虱目鱼>牛肉汤 我唯一一次早餐吃牛肉汤是打牌通宵睡前出去买的
作者:
seashel (Mr.鼻血)
2019-04-08 20:27:00今天刚好去清香牛肉汤吃早餐
是早餐喔，我爸以前早上都带我去吃牛肉汤或者虱目鱼粥或者干面
作者:
LeoXun (飙车的老司机)
2019-04-08 20:35:00吃蛋饼
作者:
medusal (medusa L.)
2019-04-08 20:36:00市区老人或欧吉桑比较会吧 不过虱目鱼肚粥比较常见 年轻人主要还是吃面包、超商，偶尔中式的
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2019-04-08 20:39:00旧台南县古早农业为主溪北乡镇有豆菜面 现在没差了
作者:
Hanmark (mark)
2019-04-08 20:40:00牛肉汤是台南的早餐选项之一
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2019-04-08 20:41:00牛肉汤中老年人或观光客
作者:
rairobin (eatcatteacateattea)
2019-04-08 20:56:00我爸以前早餐每天吃没错啊 有时午晚餐还跑去吃不同家 有些赌客赢钱凌晨也会去吃
然而嘉义人真的每餐都有不低的可能去吃火鸡肉饭(鄙视
作者:
a2016596 (a2016596)
2019-04-08 21:01:00真的阿 台南人还骑山猪 空气随便一抓都是糖 怎么可能假
作者:
ga030468 (ga030468)
2019-04-08 21:08:00偶尔吃
作者: aakira (古小玉) 2019-04-08 21:11:00
哪有，今早喝玉米浓汤
作者: Ninoyutageq (ninokawaii) 2019-04-08 21:19:00
有问过在地台南人其实喝牛肉汤当早餐真的非常非常少我外地人来台南工作反而偶尔早餐会喝牛肉汤
作者:
sam0711 (曾阿牛)
2019-04-08 21:26:00乡下很多 后营那边~~
作者: afd98756 (Ivan) 2019-04-08 21:30:00
对啊 怀疑吗
作者:
trtc (柳树旁的捷运)
2019-04-08 21:32:00不会天天吃，不过有时候愿意吃这样
作者:
horking (H.H)
2019-04-08 21:37:00劳力工作的比较天天吃
作者:
dp44 (lol)
2019-04-08 21:38:00虱目鱼比较常吃 牛肉汤也会 但不会常吃
作者:
oowm (oowm)
2019-04-08 21:44:00那台北人早餐都吃鱼子酱吗?
作者:
NataLu (NataLu)
2019-04-08 22:00:00作者:
rocksin (Keep Wandering...)
2019-04-08 22:14:00小时候早餐是三王庙干面、肉粿
作者:
vickifff (丸子不能吃)
2019-04-08 22:15:00早餐:手工粉浆蛋饼
作者: peacehua (和平桑) 2019-04-08 22:23:00
牛肉汤小时候蛮常的现在虱目鱼比较常台南虱目鱼较便宜
作者: UXIUJIL 2019-04-08 22:25:00
我有钱就每天吃了
作者:
lrac (随处可见的大叔)
2019-04-08 22:29:00可以推荐一下善化的牛肉汤吗 原本以为善化会很多牛肉汤，搬来后觉得好像很少看到，不知道去哪吃
作者:
xkmoon (乐天)
2019-04-08 22:34:00我小时候我爸是真的会早上带我和我弟去吃牛肉汤，只不过是假日的时候才会吃
作者:
yasionl (进来请开灯)
2019-04-08 22:35:00现在一碗120-150 一般人要常吃也比较难
作者:
my1938 (不知道该说什么)
2019-04-08 22:45:00月经文。早餐要吃鱼皮汤家肉燥饭，偶尔一次。
作者: shinrei (谐谑的康塔塔) 2019-04-08 22:48:00
豆菜面+味噌汤 棒棒
作者:
b2uty03 (累)
2019-04-08 22:48:00我一个礼拜吃一次 没吃就会很想吃 哈
以前没这么多家 都半夜新鲜送来开始卖 都做事的在吃居多
作者:
seeker06 (seekerfor)
2019-04-08 22:52:00偶尔早餐吃牛肉汤跟肉臊饭很棒啊！
基隆人早餐都吃三明治？新竹人早餐都吃米粉贡丸？台中人早餐都吃炒面猪血汤？就是当地特色小吃可以一直被写成这样，这些人是没东西好写了还是智商堪虑？
补推~ 是说康乐街牛肉汤有人可以推荐一下要点什么吗？上次去点了基本牛肉汤觉得不好吃QQ
作者:
C4F6 (C4F6)
2019-04-08 23:03:00鱼皮汤三餐都能吃
作者: AkumaII (AKUMA) 2019-04-08 23:05:00
为了观光炒出来的,虱目鱼汤店才是真的
作者: tmachill (puppy) 2019-04-08 23:14:00
我都吃鱼皮粥
不能说牛肉汤的存在是为了观光而炒出来的,太以偏概全在台南发展观光前, 在父执辈那时就有的产物啦~~~
作者:
nousgu (小鸡)
2019-04-08 23:19:00他本来的确算是早餐 因为上工前要有体力 有时代背景的
作者:
gai6816 (铭豪)
2019-04-08 23:21:00年轻人比较少啦 大家都要上班上课哪有时间慢慢吃
作者:
kbten (kbten)
2019-04-08 23:44:00你有看过班上同学带牛肉汤去学校当早餐的吗？
作者: cclinda (吸资资作响) 2019-04-09 00:00:00
我们班早上就会团购牛肉汤
作者: mondaiko (linps) 2019-04-09 00:26:00
会啊，一个月会吃4~4次的说3~4次
作者:
gootsai (韭菜)
2019-04-09 00:37:00也要看家里长辈吃不吃牛，我家就跟着长辈不常吃牛
作者: JohnDDD (JohnDDD) 2019-04-09 01:44:00
盘子牛肉汤
作者:
owners (...)
2019-04-09 01:49:00学生不吃牛肉汤很正常啊，要上课根本不可能有时间慢慢吃。但是会把牛肉汤当早餐吃的台南人也很多啦，当然每天都吃是比较难，但是绝对是选项之一，别只看观光名店，一般小店早上客群就一堆在地人啊。那些观光名店以前都很多间都是在地人推荐的，只是观光客一多…在地人就不太去了。
作者: slink93 (要有铜锂锌) 2019-04-09 01:51:00
以前牛肉汤学生哪吃的到，等你上课前想吃早就卖光了所以一堆人没吃过很正常
作者:
owners (...)
2019-04-09 01:52:00像六千六肉汤，这几年排队排的超夸张，所以一堆乡民嫌弃，但是七八年前，你在台南版问牛肉汤，七八成的人会推荐你去吃六千的第一锅汤。那时候去吃六千，顶多等个十分钟就能吃到。
作者: gginin111140 (ggininderla) 2019-04-09 02:19:00
鱼皮汤加肉燥饭才是我最爱的早餐组合赞
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2019-04-09 02:29:00都吃鱼翅 牛肉汤是啥小
作者:
miruw (迷走maze)
2019-04-09 06:52:00其实应该是肉粽或肉燥饭
作者:
Hammond (普龙宫)
2019-04-09 08:40:00这个都是被近年来美食节目 莫名其妙炒刻意作的啦..
作者:
Tatsuko (裸足的性感女神)
2019-04-09 11:15:00我早餐都吃豆浆泡燕麦片+坚果+水煮蛋XD 烫牛肉都是午餐
作者:
chiaamay (STAYREAL)
2019-04-09 11:15:00完全不会把牛肉汤当早餐
我真的很讨厌外地客说 阿你们台南人不是都吃牛肉汤当早餐吗? 都想狂翻死他白眼
作者:
HeeYoun (Heeyoun Ahn)
2019-04-09 11:20:00宵夜吃，因为我都早上睡，不过有几次早上去都是老一辈的在吃早餐～
作者:
hbooreo (低调)
2019-04-09 12:29:00小时候早餐吃菜粽、碗粿、土魠鱼粥、饭团。
作者:
shin20gn (Tsu薰 )
2019-04-09 14:10:00回irac大，善化中山路有一间阿牛仔，还不错，老板也很热情～不过是下午开到晚上
作者:
zsdrt (充实过生活)
2019-04-09 23:54:00我朋友都吃汉堡或蛋饼