※ [本文转录自 Food 看板 #1Se7J2Fe ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南学甲区 永通虱目鱼粥
时间: Sun Mar 31 16:05:19 2019
餐厅名称：永通虱目鱼粥
消费时间：2019年/3月
地址:台南市学甲区民权路60号
电话:06-7839308
营业时间:05:20~13:20/15:20~20:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46606647
今天要来学甲看蜀葵花海，但在看之前先来填饱肚子，听闻学甲虱目鱼很有名就找了
间老店尝鲜，于是发现这间虱目鱼专门店竟然在学甲开了两间店，且还相隔不远，
重点两间生意都很好，所以就去原本的老店吃看看。
店家菜单进入店内就能看到，主要是以虱目鱼为主的料理，然后点完餐店员阿姨会告知
价格，若是有点小菜的人再一并结帐就行了，另外我们经过二店的时候发现二店的菜单
品项和小菜比老店多了不少，看来有机会可以去二店尝试一下。
一旁有不少小菜可以挑选，任君取用。另外店内一角放置调味料区提供自行调配酱料。
肉燥饭，一碗才10元，肉燥没有很多，吃起来咸度和香气都稍嫌不足，只能填饱肚子用。
综合小菜，我们选了一些爱吃的菜色，只是店家小菜都冷掉了，口味普通。
鱼肚粥，汤头喝起来很鲜美，带点油葱酥和姜丝的气味，挺好喝的，
一不注意就喝到碗底朝天了。然后鱼肚是无刺的，肉质细嫩，鱼油肥美，
是个新鲜美味的鱼肚，难怪我看到不少客人都会点鱼肚来吃。
骨肉汤，原来这边骨肉指的是虱目鱼柳，汤头仍然很鲜甜，简单朴实的美味呈现。
然后鱼肉有点粗糙，胜在新鲜，沾点酱料一起吃还不错。