[新闻] 用行动支持青农 新化林场引进台南青农产品
2019-03-21 21:59
〔记者万于甄／台南报导〕 中兴大学新化林场学生实习馆去年开设“Forest 76森林餐坊
”，以餐饮服务创新结合在地农产直贩所经营理念，受到不少好评，今年新化林场再与农
政单位合作，邀请8位台南在地青农的农特产进驻， 以行动支持青农，并提供消费者最新
鲜、安全及健康的时令蔬果。
新化林场前年结束委外经营后，由中兴大学重新规划整修学生实习馆及各项环境设施，提
供中兴大学农业相关科系师生实习， 其中，校方在学生实习馆内开设“Forest 76森林餐
坊”，以供应早餐、午餐为主，结合餐饮服务与在地农产为经营理念。
今年中兴大学新化林场学生实习馆贩卖部再规划台南农特产品展售平台，与农委会各级机
关及农粮署南区分署等合作，邀请白河、东山、七股、北门、麻豆、归仁、新市等地区，
共8位青农的农、林、渔、牧特产进驻，提供消费者新鲜、健康及安全的时令蔬果。
新化林场表示， Forest 76森林餐坊供应在地新鲜蔬果食材，让消费者感受从产地到餐桌
的透明化，如今，再邀青农的农产进驻贩卖部，相信能改变传统农产品销售的大盘、中盘
、零售供应面，共创农民、餐厅经营者和消费者三赢局面，也用行动力支持青农。
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