【店名】乡味食坊
【地址】台南市善化区中山路57号
【电话】06-5850733
【营业时间】09：30～21：30
【公休日】无
【停车场】路边停车
【可否刷卡】否
【店家FB粉丝页】夏乐冰店&乡味食坊
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46595457
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
过去在新中营区服兵役，因公外出时常到善化来觅食，对当时在“乡味食坊”吃过的辣酱
面与麻婆豆腐烩饭留下挺深刻的印象。
【店家外观▼】
店家旧址在卫生所斜对面，后来迁至现址，更接近火车站，并在骑楼处增加了冰品贩售，
对面为小南鸡腿便当。
【店内环境▼】
进门后左侧为落地窗，晴天时采光尚可。整体环境维持得相当干净，每当客人食毕离开，
服务人员通常很快清理好桌面。
座位以四人座为主，亦有两人与六人长桌。
桌面玻璃垫下与墙上皆有冰品内容说明与价目表。
【柜台▼】
放有MENU、名片，点餐完毕需先结帐。
柜台旁为自助区，放置了多种调味料、餐巾纸与餐具。
【MENU▼】
店家提供的餐点以各式面、饭类为主，价位在25到 100元之间，另有汤品与小菜；超值组
合餐则有四种选择，可以更优惠价格享用。
【超值组合餐 A：辣酱面＋鱼丸汤▼】
超值组合餐 A的餐点比原价总和便宜十元。
为量不少的红通通辣酱和著些许青葱，均匀地覆于面条之上；辣酱滋味咸香偏甜，辣度与
记忆中相比略显不足，少了那令人怀念的味蕾刺激感，酱中绞肉则增添了口感丰富度。
扁平面条软硬适中，另外还加了鲜脆的豆芽菜。
鱼丸汤的油葱香气挺明显，内容有鱼丸与小白菜，个人觉得鱼丸滋味偏咸，少了预期的鱼
浆鲜甜味。
【店家名片与结论▼】
这次回味了辣酱面，味道与记忆中略有落差，但超值组合餐让客人得以颇优惠价格饱餐一
顿，在当地仍是相当受欢迎。