※ [本文转录自 Food 看板 #1SYono7T ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 黄家菜粽
时间: Fri Mar 15 12:39:11 2019
餐厅名称：黄家菜粽
消费时间：2019年/3月
地址:台南市中西区府前路二段12号
电话:06-2294392
营业时间:06:30~19:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46587282
虽然还没到端午节，但就是想吃粽子解馋一下，于是上网估狗到了这间菜粽店，且幸好
店家营业时间较长，不然台南好几间有名的菜粽店家很早就收摊打烊了，真是夸张。
菜单立在店内，一走进去马上就能看到了，除了有粽子之外，还提供了凉面可以选择。
肉粽，个头一般大小，糯米咬起来有颗粒感，算是偏硬。然后里面放了卤肉和咸蛋黄，
淋上了酱油提味，口味普通，只是店家有给香菜，但菜梗好像没挑过，有点搁口。
菜粽，这粽子很大一个，满满的花生颗粒和花生粉，且糯米口感非常熟烂软黏，
我喜欢这个胜过于肉粽的口感。而花生同样被蒸煮到很软绵，嘴巴一抿就会化开来，
难怪不少客人都会点菜粽。只是淋酱是咸甜的酱油膏，吃久了稍嫌腻口，
还好有桌上的辣椒膏和蒜泥及时救援，才不会显得过于单调。
味增汤，有豆腐和油条，味道偏台式，咸甜味很刚好，还不错喝。