餐厅名称:蜜蜜仙境
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2019/03/mimi-paradise-buffet.html
消费时间:2018年/12月
地址:台南市东区中华东路三段330号
电话:06-2607777
营业时间:11:30 - 22:00
公休:无
每人平均价位:498 ~ 698(须+10%服务费)
可否刷卡:可
有无包厢:半包
座标(度分秒):22°58'26.3"N 120°13'15.0"E
停车:方便(德安百货停车场)
https://goo.gl/wNTypd
蜜蜜仙境位于德安百货14F,是XM麻辣火锅的新品牌。2018年3月份时,
XM麻辣火锅的老板在PTT台南板征求一个听起来厉害的名字,
后来虽然没有采用乡民的意见,但还是送出了不少餐券给出意见的乡民,
算是在开张前小小地曝光了一下
模式上,蜜蜜仙境仍是以吃到饱的火锅为主,但加入了更多Buffet的概念,
还有一个颇为厉害的作法 –“没有限制用餐时间”,
也就是不会吃到一半时有服务人员跟你说:“您的用餐时间剩下XX分囉.....”
https://goo.gl/G8RRcz
餐费的部分同样有分为常见的午餐、下午茶与午餐,
一共有三种价位,而且都必须额外收10%服务费
https://goo.gl/Jw5YdH
一进入蜜蜜仙境,站长先走向最爱的海鲜火锅料区
https://goo.gl/iig4An
这边是鱼类、花枝类,可能因为时间还早,还有尚未补齐的部分
https://goo.gl/9yKjDD
鲑鱼头
https://goo.gl/cFzgXT
隔壁是活虾、蛤蜊以及三点蟹
https://goo.gl/82SHgu
先拿一盘虾子和蛤蜊来准备汤底吧~
https://goo.gl/JAnh3x
酱料区,有各种吃火锅时必备的酱汁
https://goo.gl/JBQEpy
异国熟食区?(因为有看到国旗...)
https://goo.gl/jqtwbD
第一盘是台湾代表:麻辣鸭血
https://goo.gl/S1JsRP
第二盘是印度代表:咖哩
https://goo.gl/beWMxD
第三盘是日本代表:牛肉丼
https://goo.gl/hi6pfL
顺手装了一份牛肉丼和咖哩饭
https://goo.gl/apC7tK
既然强调buffet,生鱼片区当然不可缺,现场有旗鱼
https://goo.gl/WtKCRp
隔壁放了鲷鱼
https://goo.gl/sBFwLc
还有红通通的鲔鱼
https://goo.gl/g4Vmik
最后是人气王:鲑鱼。才没多久就快被拿光了....
https://goo.gl/7XfMjQ
接着让我们把镜头带到点心区,整个摆设仿佛是欧式下午茶般
https://goo.gl/tZYTzw
草莓起司塔
https://goo.gl/vLFCyw
香蕉巧克力蛋糕
https://goo.gl/szDNqt
看起来像是派类的点心
https://goo.gl/pNhxDG
千层蛋糕
https://goo.gl/5Bhvx5
没有记名字的甜点....
https://goo.gl/pjdBZB
古典巧克力蛋糕
https://goo.gl/mqBsRX
方形的蛋糕,上头放了草莓以及柳橙、糖粉
https://goo.gl/FRi9gH
超人气的葡式蛋塔
https://goo.gl/RgzAVJ
起司蛋糕
https://goo.gl/DkaR5M
还有点心架上的各式小饼干
https://goo.gl/ZikX4z
熟海鲜区,可以做成沙拉直接吃,也可以下锅去煮,其中有站长很爱的小干贝
https://goo.gl/fXmPj3
熟白虾、冰卷
https://goo.gl/cyJwAC
熟食的沙拉配菜,可以依自己喜好来搭配
https://goo.gl/Kd1LqM
乳酪区,有三种乳酪可以取用
https://goo.gl/ovHFQe
火腿区,也有三种可以选择
https://goo.gl/nquB2M
火锅蔬菜区
https://goo.gl/8pDj4v
https://goo.gl/XWrak8
常见的火锅料区
https://goo.gl/Niqb5g
各式各样的丸子、方便面
https://goo.gl/ZW9oQN
默认的冰淇淋是莫凡彼,雀巢旗下品牌之一
https://goo.gl/5Ww8xM
回到座位上,我们选择的锅底也上桌了。
蜜蜜仙境这边采用一人一锅的小火锅模式,
共有四种汤底可以选,首先是南洋口味的叻沙锅
https://goo.gl/T3tPe9
昆布汤底,比较清爽的口感,有提供素食
https://goo.gl/DVEruj
XM的经典麻辣汤底当然不可少,也有提供素食
https://goo.gl/3p5B5q
很少见的西瓜绵汤底,也可以提供素食。西瓜绵是一种西瓜醃制的产品,
主要是来自于以前种西瓜的农家,在西瓜小时候把不好的幼瓜(又称为疏瓜)挑除,
让其他的西瓜可以长得更好,这种方式也常在其他水果种植时看到。
而摘下的疏瓜为了不浪费,就将之醃制起来,所以吃起来是咸又酸的味道,
相当适合与鱼一起煮汤,喝起来会让汤有点酸酸的味道,
再加上鱼肉的鲜味就不需要多放调味料了
https://goo.gl/gg5LjD
每锅有提供两只天使红虾
https://goo.gl/tvyQuN
第一回合结束,献上战利品,准备再去看看有什么没拍到的地方
https://goo.gl/croGcf
寿司区,很多吃到饱火锅也有提供
https://goo.gl/G79BbF
花寿司
https://goo.gl/8Dmy4F
军舰与握寿司
https://goo.gl/W5ntXf
炙烧鲑鱼寿司
https://goo.gl/izVxsH
先拿了一盘炙烧鲑鱼来分给大家吃
https://goo.gl/zDVZiq
寿司区的隔壁是切肉区,有限制每人每次点两份
https://goo.gl/yW3gLM
切好的肉盘。至于肉品的种类与一般吃到饱的火锅店大同小异,这里就不多介绍了
https://goo.gl/TjCu9V
熟食区,有中式、异国料理等各种餐点
https://goo.gl/Mjgnb9
上海菜饭
https://goo.gl/KCeJhr
红酱海鲜意大利面
https://goo.gl/ZDjGud
红烧牛肚
https://goo.gl/sU5pVo
德国猪脚
https://goo.gl/P6pqhf
这道好像是干烧虾(吧?)
https://goo.gl/g9Tcjy
麻油鸡
https://goo.gl/4owWVb
港式小点心区,打开蒸笼就可以取用
https://goo.gl/DyoFrj
炸物区,香鱼一下子就被拿光了
https://goo.gl/p3ybDb
章鱼小丸子
https://goo.gl/KX9CTx
美式薯条与烤鸡翅
https://goo.gl/sYRHnB
酥炸喜相逢
https://goo.gl/ZupNHd
烤咸猪肉
https://goo.gl/pPQ3uA
炸虾,拍摄时刚上架,但一下子就被拿光了
https://goo.gl/EcphCq
披萨区
https://goo.gl/SALb5t
综合起司披萨
https://goo.gl/boCDZs
水果区,除了种类不少之外,品质也都不错
https://goo.gl/FSFYcZ
还可以现做黑糖波霸奶茶
https://goo.gl/tDaQvV
现打的果汁
https://goo.gl/zcWwMa
冷饮区
https://goo.gl/e9i1n3
咖啡机区
https://goo.gl/ME8V4W
啤酒区,一样是无限取用(搭配上无限时间,感觉似乎找到了可怕的BUG!)
(开车不喝酒、喝酒不开车,未满18岁请勿饮酒)
https://goo.gl/VL5wj8
除了莫凡比冰淇淋之外,还有这一个现做分子冰淇淋
https://goo.gl/hWwe2h
分子冰淇淋其实就以鲜奶油和鲜奶等食材加入液态氮,
利用低温让食材快速凝结成冰的作法。
而这台搅拌机就是制作分子冰淇淋的机器,
制作时液态氮会从边边溢出,白烟氤氲,
感觉好像在进行某种实验,又像在变魔术
https://goo.gl/bLqwJ5
制作完成的分子冰淇淋,入口散出淡淡的奶香与甘味,
也不像传统冰淇淋会有喉头卡卡的黏滞感
https://goo.gl/XyFCAY
回到座位上,大家都拿好了想吃的食材
https://goo.gl/MeUqY8
难得的机会,帮所有食材进行最后的留念,因为马上就要全下肚啦!
https://goo.gl/CFxQPY
https://goo.gl/1eHzKS
收机前,有人点了手卷刚送过来,就用一整排的手卷为今天的食记画下句点吧~
https://goo.gl/wmpxnn